Липсата на работна ръка е сред големите проблеми в хлебопроизводството, посочи Димитър Людиев, който е собственик на верига пекарни и председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите. Това пък е причина много фирми да се върнат в сивия сектор, за да си спестят разходи за заплати и осигуровки.
„Проблем в бранша е нощният труд, който не може да бъде компенсиран дори с по – високото заплащане, което предлагаме. Едва ли това може да се промени във времето, защото хляба трябва да се прави през нощта, за де се предложи пресен на клиентите през следващия ден! Конкурираме се и с другите браншове, където също не достига работна ръка! “
Възможност е да се наемат работници от чужбина, особено в тази част на хлебопроизводството, в която не е необходимо да се знае български език, посочи още Людиев.
Според него през последните години стремежът на хлебопроизводителите е да предлагат по – добро качество на хляба и по голямо разнообразие.
„Моята фирма например предлага близо 20 вида хляб и хлебчета, с различни съставки, защото това се търси от потребителите. Появяват се и нови асортименти, което показва наличието на качество и конкуренция в сектора", подчерта Людиев.
На днешния Спасовден, хлебопроизводителите отбелязват професионалния си празник като посещават църква заедно със семействата си и освещават продукцията си.
повече може да чуете в звуковия файл:
Над 50 милиона евро ще бъдат инвестирани в пистата на Летище Бургас, за гарантирането на нейната безопасност и готовност за целогодишен трафик, стартиращ през 2026 г. Тя се затваря от днес за шест месеца през зимния период на 2025/26 г. Пистата е построена през 1962 г. и допълнително модернизирана през 1980 г. От началото на концесията, „Фрапорт Туин..
Форум „Синьо бъдеще за Черно море“ ще се проведе в Созопол. Инициативата е на Министерството на околната среда и водите по повод Деня на Черно море. По-късно министърът на околната среда и водите Манол Генов и заместник-министърът на туризма Павлин Петров с представители на контролните органи ще вземат проби от морската вода в залива на Созопол,..
Днес изтича срокът, в който трябва да бъдат пренастроени апаратите в такситата, така че да издават касови бонове в лева и евро. Подменени, съгласно Закона за въвеждане на еврото, трябва да бъдат и стикерите с обозначените цени за превоз в двете валути върху таблото и стъклото на автомобила. За БНР председателят на Националния таксиметров синдикат..
Туристическа обиколка на най-известните места и музеи се предлага в Карнобат. Екскурзоводът, който я води, е Анелия Димитрова. Идеята е турът да бъде постоянен, като заявките засега се правят само по телефон. Бургаски ученици вече са преминали през най-популярните и знакови сгради в града, обясни Димитрова, те са: "Къща музей "Димитър Полянов",..
Чуйте повече в репортажа и интервютата.
Фермерско-занаятчийското изложение "Да! на ямболските продукти!" отбелязва три години. Всеки последен четвъртък от месеца в центъра на Ямбол десетки местни производители предлагат своята продукция на жителите и гостите на града. Днес за 36 - ти път до сградата на безистена на площад "Освобождение" ще бъдат разположени щандовете на..
Бурна сесия днес в общинския съвет на Средец. Ябълката на раздора се оказа предложение на част от съветниците общинското предприятие „Общински гори“ да бъде закрито и на негово място да се създаде еднолично общинско търговско дружество. Идеята е на 13 души и както стана ясно в залата, е представена в понеделник, след като са минали комисиите, на..
Над 50 милиона евро ще бъдат инвестирани в пистата на Летище Бургас, за гарантирането на нейната безопасност и готовност за целогодишен трафик, стартиращ..
Предимно облачно
Облачно
Разкъсана облачност