Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бургаският музей представя демонстрация на старинна рецепта за гювеч с праз

Милен Николов готви в Етнокухнята на Етнографския музей в Бургас (архив)
Снимка: БНР Бургас

В Етнокухнята на Регионалния исторически музей – Бургас на ул. "Славянска" №69 утре от 11:00 ч. ще се проведе кулинарна демонстрация на традиционно ястие – гювеч с праз.

Майстор-готвач ще бъде директорът на музея д-р Милен Николов, а в приготвянето ще му асистира етнографката Кристина Лазарова.

Рецептата е старинна, произхожда от село Ичера, като включва и елементи, характерни за Котел. Датира от периода 1960–1970 г. и се предава като част от местните кулинарни традиции.

Събитието е част от инициативите на Бургаския музей за популяризиране на българското културно наследство и вкусови традиции.


По публикацията работи: Ивайло Пеев


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Бургазлия оглави класацията на Forbes Top 30 Creators 2025

Бургаският създател на съдържание Димитър Кирязов, познат на публиката като Ванката, зае първото място в престижната класация на списание Forbes – Top 30 Creators 2025 . Той има 3,61 млн. последователи в социалните мрежи и създава предимно комедийни видеа. Кирязов започва кариерата си в уебсериала „Типично“ , а през 2018 г. създава канала „Светът..

публикувано на 07.11.25 в 15:20

РИМ-Бургас отбеляза 50 години от откриването на златни накити на жрицата Лесескепра с изложба

Изложба „Спомени от античността. Лесескепра - Жрицата от Анхиало“ откриха днес в зала „Трезор“ на Археологическия музей в Бургас. С нея се отбелязват 50 години от спасителното археологическо проучване на богат гроб на аристократка в некропола на Анхиало, където са открити впечатляващи златни накити.  Погребението е било извършено чрез..

публикувано на 06.11.25 в 17:18

Археологическо откритие в Ахтопол променя историята в региона

През тази година, благодарение на партньорството между Националния исторически музей и Община Царево, продължават археологическите проучвания на ахтополския манастир „Свети Йоан Предтеча“, по-известен сред местните жители като „Свети Яни“. Разкопките се ръководят от директора на Националния исторически музей доц. д-р Бони Петрунова, а кметството на..

публикувано на 06.11.25 в 09:34

Стартира коледната кампания на "Операция: Плюшено мече"

На 1 ноември започна „Операция: Плюшено мече“ - най-мащабната Коледна кампания за сбъдване на мечти на деца и младежи, лишени от родителски грижи, в риск, с увреждания и от социално слаби семейства и възрастни в България. Преди 18 години организацията започва с гражданска доброволческа инициатива с подаръци за 40 деца от дом в Бургас. Днес..

публикувано на 02.11.25 в 17:00

Благотворителен базар "Есен в шапка" събра средства за лечението на 10-годишния Никола

Есенен благотворителен базар проведоха в ОУ „Иван Вазов“ – кв. Банево през тази седмица. Събраните средства са в подкрепа на 10 - годишния Никола Димов, на който му предстои скъпоструваща операция в САЩ. Момчето е родено с дефицит на бедрената кост тип 1А. Ученици, учители и родители в учебното заведение превърнаха есента в празник на добротата..

публикувано на 02.11.25 в 16:00

Силвия Рашкова за подводния свят и предизвикателствата в гмуркането на 67 метра дълбочина

Силвия Рашкова, освен родом от Бургас, е и още по-свързана с водата, тъй като е национален рекордьор в няколко дисциплини по свободно гмуркане. Наскоро тя добави още 5 рекорда в колекцията си, която вече наброява цели 13. Нейно лично постижение е 67 метра, като вече гледа към 70. Силвия Рашкова с 5 национални рекорда на Световното..

публикувано на 02.11.25 в 12:30

Семейство двугърби камили е новата атракция в Зоопарк Бургас

Три двугърби камили – майка, баща и тяхното малко – са новите обитатели на Зоопарк Бургас. Родителите се казват Кали и Фреди, а тяхното дете все още няма име и очаква своя осиновител, който ще може да го избере. Камилите са в отлична форма и вече се чувстват добре в новия си дом. Те разполагат с повече от пет декара площ, където свободно се разхождат..

публикувано на 29.10.25 в 16:00