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CNN zählt den Schopska-Salat zu den besten Salaten der Welt

Foto: BGNES / Foto: БГНЕС

Der bulgarische Schopska-Salat hat sich einen Platz unter den 24 besten Salaten der Welt verdient, geht aus einer neuen, von der CNN veröffentlichten Rangliste her, berichtet BGNES. Der frische und farbenfrohe Salat, der in ganz Südosteuropa beliebt ist, nimmt einen stolzen Platz neben preisgekrönten Klassikern wie dem griechischen Horiatiki, dem französischen Niçoise und dem mexikanischen Caesar ein.
Die Medien haben den Schopska-Salat als „Bulgariens berühmtestes kulinarisches Produkt“ bezeichnet, das für seine „einfache, aber markante Kombination aus in Streifen geschnittenen reifen Tomaten, knackigen Gurken, gerösteten Paprika, Zwiebeln, Petersilie und einer großzügigen Prise krümeligen Käses - alles leicht mit Olivenöl gewürzt“ bekannt ist.
In dem Artikel heißt es, dass die Farben Rot, Grün und Weiß des Salats die Farben der bulgarischen Flagge widerspiegeln, was ihn nicht nur zu einem erfrischenden Gericht, sondern auch zu einem Symbol des Nationalstolzes macht.

Redakteur: Miglena Iwanowa

Übersetzt und veröffentlicht von Georgetta Janewa

Foto: BGNES

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