La bánitsa es un pastel tradicional búlgaro elaborado con hojaldre en capas superpuestas y untadas de mantequilla, con un relleno de huevos, yogur y queso blanco en salmuera. También se puede elaborar con un sinfín de otros rellenos, salados o dulces.
En estos términos describe este auténtico plato búlgaro Taste Atlas, una guía y enciclopedia culinaria de los mejores sabores del mundo. El atlas recoge más de 10 000 alimentos y bebidas con sus sabores y aromas de diferentes localidades y regiones del planeta.
”A veces, los búlgaros colocan en la bánitsa pequeños objetos a guisa de suerte, entre monedas y papelitos en los que van escritos diversos deseos, una práctica especialmente popular en la temporada festiva de invierno”, señala la publicación.
En el corazón del Valle de las Rosas, al pie de las montañas Stara Planina (la cordillera de los Balcanes) y Sredna Gora, tiene lugar por 26ª vez el Festival del Encaje de Kalofer. La variedad de eventos es amplia: los visitantes de las dos..
El monumento del pico Buzludzha, símbolo de la época socialista en la historia de Bulgaria y una “estrella” para los amantes del turismo oscuro, vuelve a ser escenario de un festival con espíritu moderno que tiene una causa. Por quinto año..
La historia de la mayor iglesia renacentista de Bulgaria, la iglesia "Asunción de la Virgen María", en la ciudad de Pazardzhik, es una historia larga e interesante. Se presupone que la primera iglesia en ese lugar fue construida en el siglo XVII. Fue..
El monumento del pico Buzludzha, símbolo de la época socialista en la historia de Bulgaria y una “estrella” para los amantes del turismo oscuro, vuelve..
En el corazón del Valle de las Rosas, al pie de las montañas Stara Planina (la cordillera de los Balcanes) y Sredna Gora, tiene lugar por 26ª vez el..
Sol, nube, lluvia y trueno
Nubes dispersas
Predominantemente nuboso
Cubierto con lluvia
Nubes y claros, probables precipitaciones