Hoy, 9 de julio, en la casa de cultura de la aldea de Balván, en el norte de Bulgaria, se desarrollará la tradicional Fiesta de la Bánitsa.
Sin duda, la bánitsa es uno de los símbolos más emblemáticos de la cocina búlgara y cada región del país tiene un modo específico de prepararla. Por esto, el sábado será presentada y popularizada la diversidad de esta especialidad favorita de los búlgaros con sus variedades típicas para la región de Veliko Tárnovo: bánitsa salada y dulce, con relleno de carne o de hortalizas.
No hay restricciones en cuanto al número y el tipo de las tentaciones culinarias ya que todos los participantes tomarán parte en una competición. Cada tipo de bánitsa será acompañado por una receta y un jurado valorará y entregará premios a los mejores maestros de la bánitsa. Durante la fiesta habrá muchos bailes, canciones y alegría, prometen los organizadores.
Fotos: radiovelikotarnovo.com
Hace casi 40 años las comunidades ortodoxas búlgaras en Europa Occidental y Central estaban centradas en unas cuantas ciudades. Después de la adhesión de Bulgaria a la UE y con el aumento de la diáspora búlgara, las comunidades religiosas búlgaras..
La juventud búlgara no es socialmente apática o radicalizada, pero es cada vez menos segura en lo que se refiere a sus perspectivas en distintos ámbitos de la vida. Lo anterior ha trascendido de un estudio entre jóvenes búlgaros que un grupo de..
A Escocia le llaman “La tierra de los valientes” y se le la reconoce como la patria de la gaita, un instrumento que lleva en su sonido el alma del folclore búlgaro. Según datos no oficiales, los búlgaros “valientes” que viven en este territorio..
En este día, el Salvador organizó la tradicional cena de Pascua para el pueblo judío en casa de un habitante de Jerusalén. Antes de la cena, como..
Predominantemente nuboso
Nubes dispersas
Nubes y claros, probables precipitaciones