En los primeros seis meses de este año Bulgaria ha importado 1102 toneladas de carne de ovino y cordero.
Una gran parte de estas cantidades proceden de los Estados miembros de la UE. Desde terceros países en Bulgaria se han importado 351 toneladas, todas ellas procedentes de Macedonia del Norte. Según el copresidente de la Asociación de Criadores de Ovejas, Simeon Karakolev, se trata de la carne barata de cordero de la cual la Asociación sectorial alarmó en los días alrededor de la Pascua de Resurreción que provoca una competencia desleal en el mercado búlgaro.
Según el sector, la cantidad restante importada no es cordero, sino carne de ovino, que no se comercializa directamente en el mercado, sino que entra en la industria cárnica, probablemente como sustituto no declarado de la carne de ternera en la composición de los embutidos.
Aunque es un país con una larga tradición en la cría de ganado ovino, en el primer semestre de este año Bulgaria ha producido 112 toneladas de carne de oveja y cordero, lo que es la cantidad inferior registrada en el mismo periodo de los últimos tres años. Los datos también confirman las afirmaciones de los granjeros de principios del año, según las cuales una comparación del número de ovejas y del de los búlgaros lleva a la conclusión de que los ganaderos nacionales producen sólo entre 150 y 200 gramos de cordero per cápita de la población.
Versión en español por Borislav Todorov
Fotos: BGNES
En el mapa mundial de la agricultura biológica Bulgaria no es simplemente un punto, sino un mosaico multicolor de productos de alimentación que llevan el aroma y el sabor de la pura naturaleza. De las superficies biológicas certificadas de Bulgaria..
Estamos en el auge de la temporada turística de verano en Bulgaria cuando la costa del mar Negro y muchos otros balnearios están llenos de turistas del país y del extranjero. Excluyendo los hoteles all inclusive , nuestras vacaciones suponen un..
Bulgaria ocupa el tercer puesto en cuanto a longevidad y buena salud entre 30 países europeos, según Eurostat. Según datos de 2023, los búlgaros viven una media de 68,6 años con buena salud. Solo Malta e Italia se adelantan en este criterio. Las mujeres..
Estamos en el auge de la temporada turística de verano en Bulgaria cuando la costa del mar Negro y muchos otros balnearios están llenos de turistas del..
En el mapa mundial de la agricultura biológica Bulgaria no es simplemente un punto, sino un mosaico multicolor de productos de alimentación que llevan el..