La ensalada shopska búlgara se ha ganado un lugar entre las 24 mejores ensaladas del mundo, según una nueva clasificación publicada por CNN, informó BGNES. Este plato fresco y colorido, muy apreciado en el sudeste de Europa, ha ocupado un lugar digno junto a clásicos reconocidos como la ensalada griega "Horiatiki", la ensalada francesa "Niçoise" y la ensalada mexicana "Caesar".

CNN definió la ensalada shopska como "el producto culinario más famoso de Bulgaria", conocido por "su sencilla pero llamativa combinación de tomates maduros cortados, pepinos crujientes, pimientos asados, cebolla, perejil y generosamente espolvoreada con queso blanco, todo ello ligeramente aliñado con aceite de oliva".

El artículo afirma que el rojo, el verde y el blanco de la ensalada reflejan los colores de la bandera búlgara, lo que la convierte no solo en un plato refrescante, sino también en un símbolo de orgullo nacional.