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El 11 de julio fue inaugurada en la ciudad de Samokov la edición del décimo aniversario del Festival de la Frambuesa, que continuará hasta el sábado 12 de julio. El evento ya se ha consolidado a lo largo de los años como un emblema de la región y como una plataforma de promoción de la producción local de frambuesas. La plaza central de la ciudad, plaza de “Zahari Zograf”, acogerá un auténtico espectáculo de frambuesas, con coloridas carpas repletas de fruta fresca, mermeladas caseras, siropes, licores, repostería e incluso cosméticos con extracto de frambuesa.
El festival es también un escenario para la maestría culinaria: destacados chefs, entre ellos algunos conocidos participantes del programa "Hell's Kitchen Bulgaria", demostrarán en directo cómo preparar postres, salsas y bebidas a base de frambuesa. El evento combina la tradicional Exposición Nacional de Productores de Frambuesas con una auténtica fiesta para toda la familia. Se podrá visitar un mercado de agricultores y degustar una gran variedad de delicias de frambuesa, desde las clásicas confituras y mermeladas hasta las exóticas ensaladas de frambuesa o unas refrescantes limonadas.
Los organizadores también han preparado un gran programa cultural: actuaciones folclóricas, conciertos de grupos y músicos locales, y talleres infantiles, dedicados a la alimentación sana y los beneficios de las frambuesas. El evento también tiene su propia causa: inspirar a los jóvenes agricultores de la región y llamar la atención sobre la agricultura sostenible.
Autor: Veneta Nikolova
Traducción en español y publicación: Alena Markova
Fotos: bam-bg.com, Facebook/Asociación Búglara de los Productores de Frambuesa
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