Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Сирене от ядки? Защо не!

Донка Лозева не произвежда само сирене, но все пак текстът трябва да си има име, нали така? Тя произвежда и други деликатеси от ядки и не прави това случайно. Всъщност повечето хора, търсещи такива продукти, не могат да консумират млечни продукти, или, ако нямат непоносимост към лактоза, най-малкото млечните продукти не ги карат да се чувстват добре.

Когато става въпрос за специално хранене, често пъти вдигаме рамене и не знаем как да определим избора на човека срещу нас, мислейки си, че на нас никога няма да ни се случи тялото ни да не може да понесе някоя храна. 

А всъщност телата ни са толкова сложни, че в този съвременен свят непоносимостта към храни е много по-често случваща се, отколкото сме склонни да мислим.

Цехът на Донка Лозева е в Перник, а тя е заета освен в производството, също така и в дистрибуцията. Разбира се, приятелите и семейството ѝ много ѝ помагат.

Чуйте повече за ядковите сирена и деликатесни продукти на Донка Лозева в звуковия файл.

Снимки – Зорница Гъркова, личен архив

По публикацията работи: Милена Очипалска


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Фондация "Хоризонти": 30 години подкрепа за хората с нарушено зрение

Фондацията е създадена през 1995 година от група студенти, водени от идеята за качествено образование и професионална реализация за хората с нарушено зрение. Идеята се превръща в мисия. Свидетелства за нея са първите курсове по компютърни умения, електронна библиотека с богат архив от учебни текстове, предназначени за студенти, различни асистентски..

публикувано на 30.10.25 в 16:31
Покана

"Вкуси Космоса!" – презентация и дегустация на космическа храна

"Вкуси Космоса!" е събитие на Националния етнографски музей към Института за етнология и фолклористика при Българската академия на науките, което предстои днес от 17 часа. В програмата са включени дегустация на различни лиофилизирани (изсушени) продукти, презентация, демонстрации и беседа.  За събитието пред редактора Ани Маринова разказва главен..

публикувано на 30.10.25 в 09:55
Снимка от събитието

Изложение на младежко техническо творчество в Горна Оряховица

В Горна Оряховица днес започва двудневното Изложение на младежко техническо творчество. Локацията е пространството пред Летния театър в града. Началото на деветото по ред издание е обявено за 11 часа.  Подробности за програмата и участниците разказва организаторът на събитието инж. Владимир Григоров . С него разговаря редакторът Ани Маринова...

публикувано на 30.10.25 в 09:27

Българското село Ясна поляна и писателят Лев Толстой

Село Ясна поляна се намира в община Приморско, област Бургас и в него живеят над 500 души. Разположено е в полите на Странджа планина, по поречието на река Дяволска, а в северния край на населеното място минава и река Ропотамо. Старото име на селото е било Алан кайряк, означаващо място на припек. Сегашното име на селото е свързано с големия руски писател..

публикувано на 30.10.25 в 09:26

Никола Димов: Ненасилствената комуникация в училище би намалила случаите на агресия

Американският психолог Маршал Розенберг създава метода на ненасилствена комуникация, който се използва в работата на учители, лекари, военни, като медиация за разрешаване на конфликти. В основата му е сериозна психологическа работа за осъзнаване на собствените нужди в общуването, точното изразяване, предпазването от критика и осъждане на другия. У..

публикувано на 30.10.25 в 08:15