За философията на бавното живеене, за традициите и споделената храна – журналистката и пътешественичка Мира Баджева разказва за едно от последните си пътувания из Турция – за района около полуостров Чешме, с какво е известен или по-скоро защо трябва да бъде по-известен. Още повече, че според нея малките градчета около Чешме заслужават специално внимание.
"Всъщност българите изобщо не познаваме района около Чешме, защото така са се стекли обстоятелствата, че винаги тръгваме по-надолу, по на юг към Кушадасъ, където е Ефес – най-големият запазен античен град и до днес, към Бодрум или Анталия. А наблизо например е Урла, малко градче, с много винарни и изисканите ресторанти, които напоследък даже взеха звезди "Мишлен", разказва Мира Баджева. По думите ѝ, там е запазен вкусът на егейската кухня и егейското наследство в кулинарията, защото в целия район се отглеждат маслини и производството на зехтин е едва ли не издигнато в култ. Тя дори разказва за маслиновото дърво в съседното градче Саферихисар, за което местните хора вярват, че е на близо две хиляди години, наричат го Баба Умай, защото го приемат като въплъщение на майчинството и силата на природата. И до днес жените отиват на поклонение под тази маслина – да измолят дете, а понякога се правят и венчавки под дървото. "Това място, близо до античния град Теос, е страшно красиво и успокояващо. Имаш усещането за безвремие, за вечност", обяснява Мира Баджева. И по думите ѝ, има места, които предполагат към по-бавен и по-спокоен живот.
"В Чешме едно от характерните неща са термалните води. Някои от тези топли минерални води извират от дъното на морето и затова в този район човек може да се къпе дори през по-студените месеци, а водата продължава да е топла. От другата страна пък, където е Алачатъ, там има много специални заливи и северен вятър, който прави мястото изключително подходящо за сърфисти и днес в района се организират дори международни състезания", разказва Мира Баджева. Тя ни води из непознатата Турция, обяснява още за ритуалите за споделяне на храна и за местните рецепти.
Мира разказва и какво означава "бавен град". Сеферихисар, например, е едно от първите градчета, с население до 50 хиляди жители, което е член на престижната международна класация на "бавните градове", където хората се опитват да съхранят автентичния дух на мястото, пазят традициите и се стараят да живеят по-спокойно и щастливо.
Снимки: личен архив на Мира Баджева
Крал Чарлз Трети е идвал два пъти в България още докато беше обикновен принц – през 1998 и 2003 година. Но не си купи имот. А кореспондентът на БТА в Букурещ Мартина Ганчева разкри, че той има най-малко две къщи в Румъния. Помолих я да разкаже малко повече за недвижимостите и сантимента му към съседната държава. Красивата дама, според мен, е..
"Архитектурата е изкуство, което е съобразено с логиката и е подчинено на много технически изисквания", така арх. Полина Паунова от Пловдив обяснява избора си на именно тази професия. Случайно или не, с нея се срещнахме на един от археологическите обекти в центъра на някогашния Филипопол. Така градът със своите древни останки и днешни шумове се вписа в..
21-вият национален симпозиум "Полимери 2025" с международно участие се проведе oт 29 юни до 2 юли в Казанлък. Началото на форума е поставено през 1967 г., като през годините той се утвърди като най-значимото събитие в областта на полимерната наука в България, предоставящо възможност за представяне на научни резултати, обмен на идеи и развитие на..
През есента Велико Търново ще бъде домакин на Международното изложение "Културен туризъм". Традиционно, сред неговите двигатели и организатори е доц. д-р Соня Алексиева, преподавател по туристически пиар. Тя ни разказва развълнувано за предстоящите инициативи на изложението, чието 20-о издание предстои. За да запазят спомените на българските и..
Първите експерт оценители на културни и художествени ценности получиха своите свидетелства. Акцентът в програмата за следдипломна квалификация "Управление и оценка на културни и художествени ценности", реализирана в Института за следдипломна квалификация в УНСС, е поставен върху процеса на оценяване на културни ценности и художествени..
За първи път в Европа ще бъдат изложени фрагменти от костите на човешкия предшественик Луси , на възраст около 3 милиона години . От днес експонатите..
"Архитектурата е изкуство, което е съобразено с логиката и е подчинено на много технически изисквания", така арх. Полина Паунова от Пловдив обяснява..
Събитие с вход свободен ще се проведе в София – "Лятно кино в парка Гео Милев" , на поляната между двете главни алеи. Кинематограф БГ е организатор на..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg