Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Черноморски стриди

Коста и Петър Петрови, баща и син от Варна, отглеждат стриди в басейна на Черно море, край брега на село Кранево. Начинанието им има своите успехи и предимства – вкусът на стридите, растящи в Черно море, е своеобразен и специфичен, а качеството им е безспорно. За разлика от закътаните фиордни заливчета на европейските брегове на Атлантика, Черно море предлага различни, понякога сурови условия. Разбира се, температурата също е различна, а липсата на приливи и отливи предполага, че работата по фермата е по-трудна.


Петър и Коста желаят да затворят цикъла на производството, което при фермите за морски дарове означава да се създаде ресторант и да се привлекат туристи, които да бъдат възпитавани в традициите и вкуса на стридите.

Чуйте цялото предаване в звуковия файл:


Снимки - Коста и Петър Петрови
По публикацията работи: Росица Михова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ
нотариус Камен Каменов

Какво показват проверките по измамната схема с недвижими имоти в с. Близнаци?

Измамите с недвижими имоти засягат най-ценния актив на човека – неговия дом (имот). Една от процедурите, които се използват неправомерно в подобни случаи, е обстоятелствената проверка. Макар по своята същност тя да е напълно законен способ за доказване на собственост, в ръцете на спекуланти може да се превърне в инструмент за лишаване на истинския..

публикувано на 07.11.25 в 14:35
адв. Йорданка Бекирска

Феноменът домашно насилие

В месеца за защита от домашно насилие в рубриката "Параграф семейство" на юридическото предаване "Законът и Темида"  фокус е "Феноменът домашно насилие".  Коментар по темата прави с адв. Йорданка Бекирска , адвокат по семейно право и президент на Комисията по семейно право към Европейската адвокатура: "Домашното насилие наистина е феномен и е..

публикувано на 07.11.25 в 12:45
Град Пиедимонте Матезе

Как любовта и изкуството доведоха Симоне Чивитило в България

Днес в рубриката "Мигранти с таланти"  ви представяме Симоне Чивитило . Той е от Италия и е родом от Пиедимонте Матезе – красив малък град край Неапол . Живее в България от 14 години . Тук го довежда любовта , а специалната енергия , която усеща у нас, както и възможностите да развива независимо изкуство, го задържат за..

обновено на 07.11.25 в 12:19

Кибертормозът – скритата заплаха за психичното здраве на децата

В днешно време кибертормозът се превръща в една от най-сериозните заплахи за психичното здраве на децата и подрастващите. В рубриката "Темата на деня" на предаването "Нашият ден" училищният психолог Ивелина Димитрова сподели своя професионален опит и наблюдения върху начина, по който дигиталната среда влияе на отношенията между деца, родители и..

обновено на 07.11.25 в 11:51

И пожарите не ги спряха... Велина и Павлин, фермери със 110 животни в Сакар

Пожарите в Сакар през това лято разтревожиха всички нас, ала тревогата на стопаните, които виждат с очите си как фермата им бива опустошена от огъня, питайки се какво оттук насетне, може да бъде видяна и усетена най-силно и непосредствено на мястото на събитието, дни след като бяха изгасени пожарищата около селата Радовец, Филипово и Студена...

публикувано на 06.11.25 в 08:42