Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Над 200 коледни ястия представиха читалищата от Димитровград

Автор:
Традиционен базар на коледни ястия в Димитровград.
Снимка: dgpazar.eu

Над 200 вида ястия за Коледната трапеза представиха читалищата от община Димитровград и възпитаниците на ПГ „Проф.д-р Асен Златаров”. Богатото разнообразие включваше различни ястия, характерни за празниците през декември. Представени бяха и различни занаяти и фолклорни кътове. 
В тях майсторки на гозбите от селата Крум, Каснаково и град Меричлери демонстрираха как се приготвят обредни пити, тиквеници и сладка баница. Жени от читалището в село Каснаково показваха на посетителите как се преде и разтила вълна за ръкоделията типични за зимните месеци. Местни майстори на домашни вина предлагаха за дегустация от своите вина в специално изложение, наред със селата,в които през годината се правят кулинарни празници.

На коледния базар се предлагаха още сувенири, вкусни курабийки  и всякакви други изкушения. Атрактивен кът за снимки допълваше изживяванията за гостите на събитието. За доброто настроение на присъстващите се погрижиха изпълнителите Анна-Мария Атанасова, Вивиан Желева, Ивана Тодорова, Ния Георгиева, Дария Тонева, Добрина Дулева и Надежда Филева. 

Коледари, гайдар, певческата група и танцов състав "Тракийци" от село Радиево, фолклорните групи от Ябълково и Меричлери, танцовите състави при читалищата на селата Горски извор и Крепост и фолклорният изпълнител и носител на приза "Пазител на традициите" и спечелил номинацията "За фолклорен глас на годината" за месец октомври 2022г. на Годишните фолклорни награди на България Тенчо Тенчев допълваха по неповторим начин празника, който завърши с хоро.

Вкусното и колоритно изложение бе съпътствано от благотворителен базар на сурвачки, в който желаещите можеха да направят дарение за тежко болната Светла Калайкова, която се нуждае от спешно лечение.

Коледна трапеза е традиционно събитие, което община Димитровград провежда повече от десет години.

Ето и две изпитани рецепти от селата в община Димитровград:


Рецепта за триен фасул за Бъдни вечер от с.Крепост:

Три купички фасул се накисват от вечерта във вода. Вари се докато кипне. В тенджерата се добавя малко сода. След като фасулът се свари, се оцежда водата. Фасулът се стрива с лъжица, слага се малко брашно, прави се запръжка с масло и малко червен пипер. В ястието не се слагат домати.

Рецепта за солено руло от тиква от с.Долно Белево:

Продукти за блата:

250гр.тиква настъргана

100тр. кисело мляко

1 щипка сода

1 щипка сол

5 с.л. (пълни)брашно

20мл.олио

1 скилидка чесън

Всичко се изсипва върху хартия за печене в тава и се пече на 150градуса.

Плънка за рулото:

50гр. масло

20гр.настърган кашкавал

60гр.майонеза

5 с.л.заквасена сметана

2-3 скилидки чесън

5-6 стръка копър

1 сварено яйце настъргано

кимион и черен пипер на вкус

Всичко се разбърква. Намазва се върху блата и се навива на руло. Оставя се в хладилник да стегне.


По публикацията работи: Божидар Събев


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Премиерът спира проектозакон за ограничаване на домашната ракия

Министър-председателят Росен Желязков разпореди оттеглянето на проектозакона, който предвиждаше лимити върху производството на домашен алкохол. Поводът – предложенията не били съгласувани и представлявали „посегателство върху изконен бит на българина“. „Категорично това няма да се случи. Това е недопустимо“, заяви Желязков по време на визита в..

публикувано на 19.09.25 в 16:45
Делян Пеевски

Пеевски настоява за действия срещу безводието и повече яснота за Водния борд

Лидерът на „ДПС – Ново начало“ Делян Пеевски изпрати писмо до премиера Росен Желязков, в което изразява тревога от задълбочаващия се воден проблем в страната. Според него все повече общини и населени места се изправят пред сериозни затруднения с водоснабдяването и правителството трябва да предприеме спешни мерки. Пеевски настоява за конкретни..

публикувано на 19.09.25 в 15:50

Тийн мрежата за проверка на факти набира младежи за борба с фалшивите новини

Българската „Тийн мрежа за проверка на факти“ стартира кампания за набиране на млади хора, които да участват в специализирани обучения за разпознаване на фалшиви новини и подвеждащо съдържание в интернет. Целта на инициативата е да повиши медийната грамотност сред младите и да създаде активна младежка общност, която да се противопоставя на..

публикувано на 19.09.25 в 15:10

Осигуряват достъп до електронни здравни досиета в кв. „Гледка“ в Кърджали

На 23 септември (вторник) жителите на квартал „Гледка“ в Кърджали ще имат възможност да получат достъп до своето електронно здравно досие. Инициативата се реализира със съдействието на Народно читалище „Родопски фар 1938“ и е част от усилията за улесняване на гражданите, живеещи в отдалечени райони. В кварталното заведение на ул. „Тина Киркова“ № 15..

публикувано на 19.09.25 в 14:40

Издадоха разрешителни за отстрел на мечки, нанасящи щети в Смолянско

Министерството на земеделието и храните е издало три разрешителни за отстрел на кафяви мечки в Смолянска област. Разрешенията са свързани със сигнали за щети, причинени от мечки в населени места, и се издават само при изпълнение на строги условия, определени в националното законодателство и европейските норми за защита на дивите животни. Кафявата..

публикувано на 19.09.25 в 14:00

Отбелязват 60 години от създаването на Регионалния исторически музей в Кърджали

През ноември 2025 г. Регионалният исторически музей в Кърджали отбелязва 60 години от създаването си. По този повод екипът на музея подготвя поредица от инициативи, насочени към представяне на дейността на институцията и приноса ѝ в съхраняването на културно-историческото наследство на Източните Родопи. Честванията ще включват специална юбилейна..

публикувано на 19.09.25 в 13:15

Огнеборци потушиха пет пожара в Кърджали и общината за ден

Пет пожара са били потушени вчера на територията на град Кърджали и общината, съобщават от регионалния пресцентър на ОДМВР. В действията са участвали общо 30 огнеборци от Районната служба „Пожарна безопасност и защита на населението“ – Кърджали. За щастие, при инцидентите няма пострадали и не са нанесени материални щети. Малко преди 15:00 часа късо..

публикувано на 19.09.25 в 12:40