Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Над 200 коледни ястия представиха читалищата от Димитровград

Автор:
Традиционен базар на коледни ястия в Димитровград.
Снимка: dgpazar.eu

Над 200 вида ястия за Коледната трапеза представиха читалищата от община Димитровград и възпитаниците на ПГ „Проф.д-р Асен Златаров”. Богатото разнообразие включваше различни ястия, характерни за празниците през декември. Представени бяха и различни занаяти и фолклорни кътове. 
В тях майсторки на гозбите от селата Крум, Каснаково и град Меричлери демонстрираха как се приготвят обредни пити, тиквеници и сладка баница. Жени от читалището в село Каснаково показваха на посетителите как се преде и разтила вълна за ръкоделията типични за зимните месеци. Местни майстори на домашни вина предлагаха за дегустация от своите вина в специално изложение, наред със селата,в които през годината се правят кулинарни празници.

На коледния базар се предлагаха още сувенири, вкусни курабийки  и всякакви други изкушения. Атрактивен кът за снимки допълваше изживяванията за гостите на събитието. За доброто настроение на присъстващите се погрижиха изпълнителите Анна-Мария Атанасова, Вивиан Желева, Ивана Тодорова, Ния Георгиева, Дария Тонева, Добрина Дулева и Надежда Филева. 

Коледари, гайдар, певческата група и танцов състав "Тракийци" от село Радиево, фолклорните групи от Ябълково и Меричлери, танцовите състави при читалищата на селата Горски извор и Крепост и фолклорният изпълнител и носител на приза "Пазител на традициите" и спечелил номинацията "За фолклорен глас на годината" за месец октомври 2022г. на Годишните фолклорни награди на България Тенчо Тенчев допълваха по неповторим начин празника, който завърши с хоро.

Вкусното и колоритно изложение бе съпътствано от благотворителен базар на сурвачки, в който желаещите можеха да направят дарение за тежко болната Светла Калайкова, която се нуждае от спешно лечение.

Коледна трапеза е традиционно събитие, което община Димитровград провежда повече от десет години.

Ето и две изпитани рецепти от селата в община Димитровград:


Рецепта за триен фасул за Бъдни вечер от с.Крепост:

Три купички фасул се накисват от вечерта във вода. Вари се докато кипне. В тенджерата се добавя малко сода. След като фасулът се свари, се оцежда водата. Фасулът се стрива с лъжица, слага се малко брашно, прави се запръжка с масло и малко червен пипер. В ястието не се слагат домати.

Рецепта за солено руло от тиква от с.Долно Белево:

Продукти за блата:

250гр.тиква настъргана

100тр. кисело мляко

1 щипка сода

1 щипка сол

5 с.л. (пълни)брашно

20мл.олио

1 скилидка чесън

Всичко се изсипва върху хартия за печене в тава и се пече на 150градуса.

Плънка за рулото:

50гр. масло

20гр.настърган кашкавал

60гр.майонеза

5 с.л.заквасена сметана

2-3 скилидки чесън

5-6 стръка копър

1 сварено яйце настъргано

кимион и черен пипер на вкус

Всичко се разбърква. Намазва се върху блата и се навива на руло. Оставя се в хладилник да стегне.


По публикацията работи: Божидар Събев


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Задържаха в Гърция българин със сто килограма марихуана

Български шофьор беше задържан в Гърция с над 100 килограма марихуана в камиона му. Това е и една от най-големите отделни пратки канабис, залавяни в страната. Охраната на пристанището Игуменица съобщи за ареста на българския шофьор за нелегален превоз на 111 килограма канабис. Камионът е пристигнал с ферибот от Италия, а нелегалният товар в 113..

публикувано на 08.02.25 в 11:44

Ледена скулптура извая върху лирата времето

Ниските температури - около минус 6 градуса по Целзий тази сутрин, украсиха лирата пред автогарата в Кърджали. Вижте ледената скулптура, снимана от колегата Мехмед Реджеб.

публикувано на 08.02.25 в 10:17

Подготвят пътни блокади в Гърция

От днес в Гърция се очакват пътни блокади на фермерите, които отправят искания към  правителството.  Не спират и демонстрациите с настояване за справедливи наказания на виновните за железопътната катастрофа край Лариса преди две години. Ученици и студенти скандираха: "Осъдете виновните. Няма да забравим и няма да простим". Масови демонстрации се..

публикувано на 08.02.25 в 09:09

В БСП обсъждат червения конгрес

Седмица преди провеждането на 51-ия Конгрес на БСП - социалистите ще проведат заседание на своя Национален съвет. Основна тема е организацията на върховния орган на партията и изборните документи за конгреса. 17 са кандидатите за лидер на БСП, стана ясно на заседание Централната комисия за провеждане на избора. Това са: 1. Антон Кутев; 2. Атанас..

публикувано на 08.02.25 в 08:10

Днес ще облачно и студено

Днес над Западна и Централна България ще преобладава слънчево време с по-значителни увеличения на облачността над Дунавската равнина. Над Източна България ще бъде облачно, но съществени валежи не се очакват. Ще продължи да духа до умерен, в източните райони и временно силен вятър от североизток. Преобладаващите максимални температури ще бъдат между 1° и..

публикувано на 08.02.25 в 08:08

Илхан Кючюк: Битката не е между Пеевски и Доган, а между завладяната държава и свободният избор на хората

„След дългите години на политическа криза и липса на ясна посока на управление, това представляваше до голяма степен и тормоз върху Брюкселската администрация. А и големият отсъстващ от големите решения сме ние – България. Според мен въпроса по-скоро звучи по обратния начин – дали можеше да продължаваме да имаме такава политическа криза още години..

публикувано на 07.02.25 в 18:58

Спряха „Групата на Кърджали и областта“ с над 50 000 членове в социалните мрежи

Създадена преди 15 години, „Групата на Кърджали и областта“,  се оказа недостъпна за хилядите си членове. Причината – била е спряна от администраторите на социалната мрежа, в която е създадена. Става въпрос за цензура, коментира за Радио Кърджали Георги Кулов, журналист и администратор на групата. Това го установихме особено при..

публикувано на 07.02.25 в 17:42