Две пояснения. Първото - “барист” е човекът, който познава всички възможни видове кафета, може да ви приготви точно това кафе, което вие искате според критериите ви за аромат, вкус, сила. Баристът е професионално обучен точно за тази цел, притежава специфични познания и умения и е придобил съвършенство в приготвянето и сервирането на кафе.
И второто – Синем Муса е едва на 22 години, но през октомври миналата година спечели Бариста-шампионата на България и като победителка получи правото да се състезава на финалите в Торино, които се проведоха преди няколко дни. Там участваха и двамата подгласници на шампионката от състезанието в България - Петър Божинов и Веселин Джинин.
Малко недоумение е събудил сред тях, а и сред останалите участници, фактът, че първите три места и купата взели представителите на Дубай, въпреки отклоненията, които показали от изискванията на правилника. Но както се казва – всичко е трупане на опит. Поне така приема Синем Муса участието си в това състезание.
Тя е получила много голяма подкрепа от нашия град в социалните платформи, които популяризираха участието й в международното състезание, "за което съм най-щастлива и благодарна. И затова съм много горда, че имах късмета да представя Кърджали и България там", каза за Радио Кърджали Синем Муса. Според нея конкуренцията е била изключително голяма, въпреки че участниците са били само 15 - шампионите и подгласниците им от регионалните състезания в пет държави - Обединените Арабски емирства, Сърбия, Гърция, Албания и България.
Състезавах се с хора с дългогодишен опит и умения, които практикуват бариста-техниката постоянно. Моята награда е, че за толкова кратко време успях да стигна до тези 15 най-добри баристи, обяснява Синем.
На състезанието в Торино тя приготвя отново напитката, с която печели шампионската титла в България - Мокачино с бял и черен шоколад, ром и лавандула. "С нея уцелихме десятката", казва Синем и обяснява, че е приложима, няма нищо екстравагантно и невъзможно в изработването ѝ - не са нужни сложна техника или скъпи съставки. Тя има точните съставки, точното количество, изчистено, балансирано и интересно питие. "Няма нищо "префърцунено" в напитката, изчистена е като нас, хората тук", казва Синем. А който не вярва, може да я опита в заведението, където работи момичето, в малък бутиков хотел в кв. "Байкал".
Заредена с професионализъм и оптимизъм, Синем Муса не съжалява, че не е спечелила титлата на международните бариста-финали. Напротив, амбицирана е да продължи да се усъвършенства и е готова да се бори и да я спечели още следващата година.
В прикачения звуков файл може да чуете разговора на Станислава Георгиева със Синем Муса за впечатленията ѝ от състезанията в Торино
Богоявление или Йордановден е един от важните дни в българския обреден календар. Днес може да не спазваме буквално традициите, но някога е било важно тяхното изпълнение. Богоявление е денят, на който Йоан Кръстител покръстил Исус Христос във водите на река Йордан. В момента на кръщението небето се отворило и Светият дух слязъл върху..
"Надявам се на продуктивни разговори и сътрудничество между ГЕРБ-СДС и Демократична България. Преговорите за коалиционно споразумение вървят с обнадеждаващ напредък. Очакваме скоро президентът да връчи мандата на нашата парламентарна група. Време е да се намерят допирни точки, за да се изгради стабилно управление с ясно разписани ангажименти и срокове,"..
За първи път от 15-на година коледари ще огласят с благословията си село Пчеларово. Читалище "Иван Буюклиев 1926" възстановява обичая Коледуване. Той ще бъде показан на 21 декември, събота, от 14 часа в салона на читалището. Тази година на сцена, догодина може би и по домовете на хората, каза за Радио Кърджали председателят на културната институция..
Родителите, които искат да ползват данъчните облекчения за деца или за деца с увреждания през работодателя си, е необходимо да заявят желанието си пред него като подадат съответната декларация до 31 декември 2024 г. В този случай работодателят може да възстанови данъка в срок до края на януари 2025 г. За целта е необходимо да заявят..
Наградите "Най-добър социален партньор" на Синдиката на българските учители към КНСБ не се дават по презумпция, просто така. Те са израз на благодарност за съвместна работа. Това обясни в ефира на Радио Кърджали Нели Арнаудова, областен председател на СБУ в Кърджали. Традицията СБУ да отличава своите парньори всяка година е дългогодишна и е отразява..
Кметът на община Ивайловград Диана Овчарова по повод спечелената награда за „Най-оригинално представяне на продукт на културния туризъм“ за вила " Армира" сподели, че тя е построена през 1-ви век от новата ера и представлява едно прекрасно луксозно римско имение с изящни мозайки и впечатляващи декорации. "И хубавото е това, че днес тази..
20-то юбилейно издание на своя исторически бюлетин издаде клуб "Историкон" към Средно училище "Васил Левски" в Крумовград. Акцентът в него е тракийската култура по българските земи, представена в четири изключителни гробници, свързани с вярата в безсмъртието в задгробния живот. Това са гробниците в Казанлък, Свещари, Александрово и Мезек. "Неслучайно..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
