Майстор - готвач от Република Северна Македония избра Кърджали за своите кулинарни шедьоври.
Близо 20 години Пеце Нешковски е професионален военен, но магията на вкусното готвене се оказва по-силна. Твърди, че шкембе чорбата, за чието родно място претендират всички балкански народи, е най-вкусна в България. А за отношенията между българи и македонци казва, че хората от двете страни на границата са едни и същи, но политиците изкуствено ги разделят.
Пеце Нешковски е от Прилеп. В Кърджали пристигнал случайно и веднага се влюбил в Родопите. Дори довел и съпругата си тук. Веднага получил предложение за работа като майстор - готвач в известен местен ресторант. Дотолкова е изучил занаята, че вече сам подготвя менютата и внася нови ястия от не толкова познати кухни като мексиканската.
Занаят се краде, казва Пеце Нешковски и се хвали, че е работил с готвачи, учили във Франция. Но не си е представял докъде ще стигне.
В Кърджали за първи път чул за типичните за турската кухня ястия и вече може сам да ги приготвя.
Майстор - готвачът е открил, че на Балканите храната е една и съща, само има друго име и се приготвя по различен начин.
Сега майстор - готвачът е в разгара на работата и няма свободно време. Но мечтае за кратка почивка в съседна Гърция. Надеждата му е това да стане наесен, когато приключи туристическият сезон. А дотогава ще продължи да твори своите кулинарни шедьоври. Които, оказва се, събират в едно балканските вкусове.Повече по темата можете да чуете в звуковия файл.
От днес, 10 януари, започна подаването на данъчни декларации за доходите на физическите лица по електронен път, в офисите на приходната агенция, по пощата с обратна разписка или в пощенските клонове. Първата данъчна декларация от Кърджали и региона е подадена в първите часове на днешния ден по интернет с персонален идентификационен код..
Двамата обсъдиха предстоящата тристранна среща в Истанбул на вътрешните министри на България, Турция и Гърция Министърът на вътрешните работи Атанас Илков проведе днес работна среща с Н.Пр. Мехмет Саит Уянък, посланик на Турция у нас. Двамата изразиха задоволство от добрата комуникация и заявиха готовност за още по-активно сътрудничество през..
Детска градина „Знаме на мира“ в Черноочене посреща своите възпитаници в обновена и модерна среда. Общината успешно завърши проект за цялостна вътрешна реконструкция на приземния и първия етаж на сградата, финансиран по програма „Красива България“. Най-голямото детско заведение в района изградена през далечната 1986 г., вече разполага с..
Представители на неправителствени организации и институции от родопските села Могилица и Смилян проведоха среща с кмета на съседната гръцка община Паранести, на която обсъдиха възможностите да се изгради път за туристически достъп от Горна Арда до Паранести. Жителите на смолянските села стигнаха до гръцките си съседи, преминавайки свободно през..
В декларация от парламентарната трибуна депутатът от групата "Демокрация, права и свободи - ДПС" Хюсни Адем изнесе данни за политически уволнения, репресии и натиск срещу служители и специалисти от системата на социалното министерство. По думите му те са направени под натиск на председателя на "ДПС - Ново начало" Делян Пеевски. "Тази престъпна практика..
Осем чувала с артикули, обозначени неправомерно с известна търговска марка, са иззели полицейски служители от РУ-Джебел. При операцията, която е проведена вчера, е извършена проверка в помещение в града, използвано от 23-годишен. Намерените 2364 чифта чорапи са били с популярна търговска марка, използвана без съгласието на притежателя на..
Опит за грабеж е разкрит в рамките на един час от полицейски служители в РУ-Момчилград. Сигнал, че 42-годишен мъж е бил нападнат на улицата с цел да бъдат ограбени парите му, е подаден снощи в 21,20 часа. Пострадалият е бил с порезни рани по главата и транспортиран за оказване на медицинска помощ в кърджалийската болница. При..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Предимно облачно
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Дъжд / Сняг
Разкъсана облачност