Майстор - готвач от Република Северна Македония избра Кърджали за своите кулинарни шедьоври.
Близо 20 години Пеце Нешковски е професионален военен, но магията на вкусното готвене се оказва по-силна. Твърди, че шкембе чорбата, за чието родно място претендират всички балкански народи, е най-вкусна в България. А за отношенията между българи и македонци казва, че хората от двете страни на границата са едни и същи, но политиците изкуствено ги разделят.
Пеце Нешковски е от Прилеп. В Кърджали пристигнал случайно и веднага се влюбил в Родопите. Дори довел и съпругата си тук. Веднага получил предложение за работа като майстор - готвач в известен местен ресторант. Дотолкова е изучил занаята, че вече сам подготвя менютата и внася нови ястия от не толкова познати кухни като мексиканската.
Занаят се краде, казва Пеце Нешковски и се хвали, че е работил с готвачи, учили във Франция. Но не си е представял докъде ще стигне.
В Кърджали за първи път чул за типичните за турската кухня ястия и вече може сам да ги приготвя.
Майстор - готвачът е открил, че на Балканите храната е една и съща, само има друго име и се приготвя по различен начин.
Сега майстор - готвачът е в разгара на работата и няма свободно време. Но мечтае за кратка почивка в съседна Гърция. Надеждата му е това да стане наесен, когато приключи туристическият сезон. А дотогава ще продължи да твори своите кулинарни шедьоври. Които, оказва се, събират в едно балканските вкусове.Повече по темата можете да чуете в звуковия файл.
"Екскурзия в миналото" организират Туристическият информационен център към община Кърджали и Регионалният исторически музей. Тя ще се проведе на 18 октомври в музея и е посветена на 21 октомври - Деня на освобождението на Кърджали и включването в пределите на българската държава . Директорът на Регионалния исторически музей Даниела Коджаманова с..
Недекларирано злато във вид на кюлчета, скрити в колани около кръста на двама пътници, задържаха митнически служители на Митнически пункт Капитан Андреево. На 07.10.2024 г. пристига лек автомобил с румънска регистрация, в който пътували от Румъния през България за Турция водачът и неговият спътник. Митническите служители селектират превозното средство и..
Силно начало на новия сезон в първенството по тенис на маса отбелязаха състезателите на Спортен клуб "Родопи" от Момчилград. На Националния турнир „Млад олимпиец“ за Купата на България, който се проведе в Панагюрище представителките на Момчилград при девойките Есел Ибрахим и Елиф Ибрям заеха трето и пето място и се класират директно за финалите на..
Петнадесет щети от мечки са установени през месец септември в стопанства на територията на Регионалната инспекция по околната среда и водите в Смолян. Това съобщи директорът й инж. Екатерина Гаджева. Община Ардино от област Кърджали е включена в периметъра на действие на РИОСВ-Смолян. В закона е предвидено да се оценяват щети от мечки и корморани...
До момента няма доказан случай на грип в страната, обяви главният здравен инспектор доц. Ангел Кунчев. Първите грипни случаи започват в края на октомври и началото на ноември, а след това започва бърз ръст, за да достигне през януари до епидемични стойности. Така ще бъде и през тази година, каза Ангел Кунчев, като добави, че в момента има и други..
Година след официалното откриването на музея на тютюна в Ардино се наблюдава ръст на посещаемостта, съобщава Танер Чобанов, уредник в общинския музей. Този ръст е драстичен - 50-60%, каза още Чобанов:
Два са пожарите вчера в областта, няма материални загуби. Около 15 часа е подаден сигнал за димящ кашон в миниван в Момчилград. Незабавно е бил изпратен екип на РСПБЗН-Момчилград, който загасил огъня, причинен според огнеборците от изхвърлена незагасена цигара при товареното на колата. Вследствие на небрежност при боравене с открит огън пламнал пожар в..
Кърджали 6600
бул. България 74
036 122 478