Кулинарният фестивал "Вкусните гозби на Източните Родопи" ще се проведе в рамките на ФАРМФЕСТ 2025 в Момчилград - на 25 май. Ще бъдат представени най-интересните и необичайни храни от Родопите.
Организатор на кулинарния фестивал е Гражданска инициатива "Кулинарните фестивали на България", съобщи пред Радио Кърджали Стоян Стоянов от Гражданската инициатива.
Тя гостува за първи път в област Кърджали, но не и в Родопите. Участвали са в Празника на чевермето в Златоград, организират и празника на траханата в Ивайловград, който тази година ще се проведе на 26 юли.
Стоян Стоянов обещава, че и в Момчилград ще има изненади за любителите на вкусната българска храна.
Гражданска инициатива "Кулинарните фестивали на България" е създадена преди 7 години и обединява хора, които обичат, популяризират и организират кулинарни фестивали на традиционни храни.
„Регионът на Източните Родопи винаги ни е бил много интересен. Кухнята се отличава от останалите области на страната със своите характерни млечни продукти, сред които уникалните сирена и кашкавали. А, освен това в гозбите има и много „привнесени“ вкусове от съседните Гърция и Турция.“, каза Стоян Стоянов.
Според него хората идват на тези фестивали не само да опитат от вкусните гозби, но и да си поговорят с майстор-готвачите.
А що се отнася до чеверметата – Стоянов е категоричен, че вкусът на агнешкото месо много зависи от това с какво се храни животното, но и от майсторлъка на готвача, който знае как предварително да подготви месото.
Особено интересна рецепта според него, на която се натъкнали в района на Източните Родопи, е Агнешкото с трахана, приготвяна в Ивайловградско. Такава „вкусотия“ ще могат да опитат и гостите на предстоящия фестивал в Момчилград.
Пет-шест ще са екипите от майстор-готвачи, които ще демонстрират уникални ястия, сред тях ще e и популярен от телевизионни предавания шеф-готвач.
Организаторите обещават „разумни“ цени, така че хората ще могат да си тръгнат с „пълни стомаси, пълни души, заради богатата музикалната програма и пълни с чисти, български храни торби“, каза още Стоян Стоянов.
С него разговаря Красимир Ангелов.
Цялото интервю – в звуковия файл.
"Напълно равностоен мач - и двата отбора имаха положения, нормално домакините да имат малко повече създадени опасности пред нашата врата, но с оглед на домакинството, с оглед на това, че не е случаен отбор, за мен резултатът 1:0 е приемлив. Турнирен резултат. Много отбори отиват за такъв резултат. Даже биха се радвали." Така спортният..
Ремонтът в Професионалната гимназия по електротехника и електроника в Кърджали ще завърши най-вероятно до края на календарната година. И на този 15 септември учениците в Електрониката ще започнат учебни занятия в сградите на други три образователни институции, но по думите и на инвеститори, и на строители сградата на училището и на общежитието ще..
Ферудун Йълмаз e ректор на Университета „Улудаг“ в град Бурса и председател на УС на Турската радио-телевизионна корпорация (ТРТ). Той е р оден в Кърджалийско и през 1978 г. със семейството си се изселва в Бурса по силата на междудържавна спогодба. Детството му в България оставя трайни спомени – от игрите край река Върбица до ученическите години в..
Доброволчеството няма почивен ден, нито отпуск . Пример за това е любителят на каузи Кристина Патева, която подкрепа редица местни инициативи за съживяване живота на село. Тя е от село Баните. “ Посещавам често малки населени места - села и махали, разговарям с хората в тях и от разходки в планината, посещенията прерастнаха в каузи” ,..
В средновековния храм „Св. Йоан Предтеча“ в Кърджали тази вечер ще бъде отслужена Вечерня с опело на света Богородица и лития с плащаницата на Св. Богородица / от 19:00 ч./ . Така ще се положи началото на богослуженията по повод големия християнски празник Успение на пресвета Богородица . На 15 август Православната църква и..
Около 30 души са заявили до този момент участие в 12-тото преплуване на язовир "Кърджали". Над 20 са възрастните плувци, които ще плуват 5000 метра. Отделно са децата, които ще се включат на по-къса дистанция. Записванията нямат краен срок, те ще продължат до самия старт на проявата, която е тази събота, 16 август, в залива Енчец. Това съобщи за Радио..
С нови директори след спечелени конкурси са шест училища и два образователни центъра в област Кърджали. Всички вече са встъпили в длъжност. Други три институции, за които също бяха обявени конкурси, останаха с досегашните си ръководители, тъй като кандидатите за не са издържали писмения изпит. Това съобщи за Радио Кърджали началникът на..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Разкъсана облачност
Ясно
Предимно облачно
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица