Температурите навън са високи, хранителните продукти се развалят по-бързо, затова е добре да проверяваме срокът на годност, когато ги купуваме. В някои магазини хладилнците не работят добре и това съкращава този срок. Как да разберем, че един продукт е развален, какво означава обозначението най-добър до, защо не трябва да купуваме мед от сергия на открито, и как да си търсим правата при злоупотреба. Коментира Габриела Руменова. Тя напомня, че винаги трябва да се пази касовата бележка, тъй като някои магазини злоупотребяват с доверието на клиента и пускат стоки с изтекъл срок. А кои продукти са най-малотрайни в жегата:
"Яйцата, млякото и млечните продукти и месото. Обаче може би е изненада за нашите слушатели, за мен, когато го научих, също беше в известна степен ново, че могат да се окажат доста опасни и да доведат до хранително натравяне плодове и зеленчуци, които са плесенясали. .... говорим за бактерии, които се развиват и когато проникнат в организма, могат действително да доведат и до такова увреждане на здравето".
Освен срока на годност кое може да ни наведе на мисълта, че продукта не е добър? "При всички положения е хубаво да проверяваме, дори да са в срок на годност продуктите, дали са годни за консумация. Поне според това, което можем да установим на вид, и на аромат и на вкус, защото може при транспортирането да има увредена опаковка, съответно да е проникнал кислород, започва процес на окисляване и да текат химически процеси, които водят до разваляне на продукта преждевременно. Понякога пък не са създадени достатъчно добри условия в търговската зала да се съхраняват при нужните температури, които са указани на стоката от производителя. Има и случаи, в които потребителите разместват стоките, известно време престояват в по-топли части на магазина. След това се връщат отново във фризерите, но това води до размразяване, до престой при по-високи градуси за неизвестно за нас време. Така че винаги да видим как изглежда стоката, дали има външни признаци за разваляне. Например, ако се е отпуснала, ако е лепкава, ако е започнала да променя цвета си". Дали някои търговци съзнателно продават продукти с изтекъл срок, за да ги пласират?
"Със сигурност има такива случаи, дори и от Българска агенция по безопасност на храните, които извършват проверки в този сегмент са установявали случаи, в които е била подменяна датата на крайния срок. В някои случаи това не е опасно, макар че не е правилно да се прави, защото обикновено производителите винаги имат един марж, който поставят и посочват срок на годност ден, два или три и повече преди реално тези стоки да станат негодни за консумация, но пък има и нещо друго. Вие знаете, че когато говорим за храни много често вече срещаме и надписа "най добър до" и той е по-скоро свързан с вкусовит качества на храната, не толкова с нейната безопасност".
Засилените мерки срещу безразборното използване на питейна вода в община Кирково остават в сила, въпреки частичното подобрение на ситуацията. Изпускането на вода от язовир „Аламовци“ вече дава резултат, но опасността от безводие в горещите летни дни все още не е отминала. Това съобщи в ефира на Радио Кърджали кметът на общината Шинаси Сюлейман. „Много..
Първият етап от националния конкурс за директори на училища приключи, но за 62 учебни заведения в страната няма подадени кандидатури. Особено тревожна е ситуацията в област Кърджали, където за осем училища не се е явил нито един кандидат. Незаети остават директорските постове в училищата в селата Чакаларово, Дрангово, Тихомир, Кирково, Аврен, Усрен,..
Пожарите в Югоизточна България продължават да нанасят сериозни щети. Особено тежка е обстановката в област Хасково, където в последните дни бушуват огнени стихии в общините Тополовград и Свиленград. На терен работят десетки пожарникари, военни, доброволци и местни власти, но въпреки усилията фронтовете трудно се овладяват. „Пожарът до село Срем все още..
Следват кулинарните посоки и пейзажи на Мая Мечева, която смесва авокадо, моркови, червен мук, лимон, портокал, мед и люто къри в едно ястие. Във втората част на предаването, ще ви разкажа за страстта към квасните хлябове, а Светла Пенева ще ни посвири на китара и ще ни разкаже за Южна Корея. Очакват ни още изненади, само останете с..
Приморско отново стана сцена на българския фолклор по време на шестото издание на танцовия и музикален фестивал „Фолклорна плетеница“, организиран от сдружение „Атлиманска огърлица“ и Община Приморско. В продължение на три вечери, амфитеатърът в морския град прие десетки фолклорни състави и индивидуални изпълнители от почти всички краища на страната,..
Село Жълтуша отново ще събере стари и нови приятели за традиционния си селищен празник, който ще се проведе на 2 август. Организатори на събитието са кметството на селото и изселници, които всяка година се завръщат в родното място, за да поддържат живи традициите и връзките между поколенията. Веселин Буров, който въпреки че живее в София, активно..
Олимпиадата по история в Париж стартира официално на 20 юли, а единадесетокласникът от СУ "Петко Р. Славейков" Кърджали Любомир Колев, който е единственият български участник, вече премина успешно във втори кръг. В първия ден той надделя над своя опонент от Казахстан в индивидуален исторически дебат. Днес (21 юли) програмата за Любомир включва..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Ясно
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали
