Чуй новината: На пазара в Кърджали търговците предлагат фасул, внесен от Африка.
"Фасулът е от Египет, кака", признават те с леко неудобство. Българският фасул почти не се среща, а причината е в ограниченото производство, разказва за Радио Кърджали Илия Годев от село Смилян – познато като "столицата на фасула".
"Годината е средно добра, но ареалът, в който може да се отглежда смилянският фасул, е много ограничен. Той се намира само в най-горната част на поречието на Арда – от Смилян до село Гoрна Арда и в притоците от двете страни на реката. Това е първият фактор, който ограничава обемите на производство", обяснява Годев.
По думите му другият основен фактор е традиционният начин на отглеждане.
"Смилянският фасул е на 95% ръчно обработван. Отглежда се на колове и само една обработка може да бъде напълно механизирана – дълбоката предсеитбена оран. Всичко останало е свързано с ръчен труд", допълва Илия Годев.
Фасулът се засажда комбинирано с други нискорастящи култури, за да се осигури проветривост по време на цъфтежа.
"Това е важно, защото само така може да стане добро опрашване и съответно завръз", уточнява Илия Годев.
Въпреки трудностите, смилянският фасул продължава да е символ на Родопите. Очаква се и тази година да се проведе традиционният празник, посветен на емблематичната култура.
Чуйте повече в интервюто.
След това литературният редактор Десислава Желева ще ни запознае с най-новата книга на японския творец на сюреалистични светове Харуки Мураками. Накрая на първата част ще ви предложа рецепта на Росица Генчева - бавно сготвен джолан със зеленчуци, който може да се направи и с кисело зеле. Въ в втората част на предаването, Петя Тенева ви..
Тютюнопроизводителите в България отбелязаха Световния ден на тютюнопроизводителите. Събитието беше организирано от Националната асоциация на тютюнопроизводителите 2010 (НАТ-2010), съвместно с Института по тютюна и тютюневите изделия и Националната конфедерация на тютюнопроизводителите в България. „От година на година надграждаме това, което правим по..
Журналистът и писател Росен Карамфилов наскоро издаде своя изповеден роман "Ана", посветен на жена му. Художник на корицата е Борис Валентинов, а на илюстрациите Кольо Карамфилов. Това е третият роман на Росен Карамфилов, който би могъл да бъде резюмиран в една единствена дума, и тя е любов. Тя носи ритъма на поема, на безпощадно..
Накрая на тази част една рецепта от нашата задгранична приятелка Петя Аргирова за Димитровден - лимонени пилешки бутчета. Във втората част на предаването, ще ви разкажа как премина традиционната изложба, посветена на Деня на Кърджали, 21 октомври. След това ще се потопим в тайните на страната на любовта и виното, Франция. Очакват ни още..
В последните месеци почти няма ден без новина за проява на агресия сред млади хора – побои, инциденти, дори убийства. По думите на доц. Михаил Околийски от Националния център по обществено здраве и анализи, това не са изолирани случаи, а симптом на дълбок обществен проблем. „Младите хора просто отразяват това, което виждат около себе си – в..
Епизод 60 на рубриката „Франция, мон амур!“ на Радио Кърджали с водещ Нурай Садулов е посветен на Екс-ан-Прованс, вторият по големина град в департамента Буш-дю-Рон. Ще чуете : Защо имената на много градове и села във Франция започват с думичката Екс? Кога е „златният век“ на Екс-ан-Прованс и кой крал допринася за него? Какво е..
В епизод 59 на рубриката „Франция, мон амур!“ на Радио Кърджали с водещ Нурай Садулов отделяме специално внимание на град Марсилия, главен град на департамента Буш-дю-Рон и на регион Прованс-Алпи-Лазурен бряг. Ще чуете : Кога е основан град Марсилия ? Защо наричат Марсилия „Фокейският град“ ? Кой е най-важният символ на града? В..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Значителна облачност с дъжд
Дъжд