Проф. Цочо Бояджиев и авторът проф. Райчо Пожарлиев за книгата „Философия на храненето”
Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
Новата книга „Философия на храненето – Културно-исторически контексти” на проф. Райчо Пожарлиев разглежда историческите процеси в културата на хранене и проследява огромен брой сюжети, където в храненето се преплита: политика, ритуални практики, религия, култура и история. Изданието е сериозно културно-историческо и антропологическо изследване на една всекидневна област като храната. В него няма да открием рецепти от всекидневната трапеза, но със сигурност ще видим, че храната може да бъде вкусна и по философски начин. Книгата беше представена в СУ „Св. Климент Охридски” от проф. Цочо Бояджиев от Философския факултет на Софийския университет, рецензент на това уникално издание, доц. Димитър Вацов от Нов български университет и, разбира се, от самия автор – проф. Райчо Пожарлиев, ръководител на катедра „Философия” към Пловдивския университет „Паисий Хилендарски”.
