Българинът Николай Тодоров - Ник е сред претендентите за най-добър майстор на паеля в света. World Paella Day Cup e кулинарно първенство за приготвяне на паеля, което ще се проведе за седми път във Валенсия с участници от цял свят. Целта на първенството е да популяризира паелята и да избере най-добрия майстор на вкусното испанско ястие. В момента тече гласуването, което ще открои финалистите – 44 кандидати от 25 страни се борят за 10-те места на финала, който ще се проведе на 20 септември 2024 във Валенсия.

Името на Николай Тодоров – Ник се свързва с организирането на едни от най-мащабните кулинарни фестивали в страната. Кулинарията е едно от хобитата му, а паелята е негова страст от години. Първата му среща с ястието е преди 25 години и до момента е сготвил стотици паели на събития от всякакъв мащаб – фестивали, партита, демонстрации, работилници. На финала на World Paella Day Cup Николай Тодоров ще трябва да представи своя авторска рецепта за паеля, по която вече работи.

Желаещите да се убедят в кулинарните възможности на българския претендент може да се включат в кулинарни демонстрации в София и Варна: на 21 юни в столичния  “Северен Парк Фест“  от 18.00 до 21.00 ч, и на 23 юни във Варна, в рамките на Varna Street Food Park – Крайбрежна алея, 3 буна от 12.00 до 14.00 ч.

За да успее българският майстор на паеля да стигне до финалния етап на световното състезание, Николай Тодоров трябва да получи възможно най-голяма подкрепа до 25 юни 2024г. – ТУК.