За първи път днес, 3 април, ще бъде отбелязан Денят на българската консервна индустрия. Тържественото събитие ще се състои в Университета по хранителни технологии в Пловдив. Ще се проведе и кръгла маса на тема "Консервната индустрия в България – настояще и бъдеще".
Началото на първата българска консерва фабрика е поставено на 3 април 1899 г. В продължение на две години преди това младият предприемач Пантелей Генов е изучавал занаята за производството на консервирани храни като работник във фабрики в Белгия и Франция. Първоначално начинанието среща редица трудности ‒ недоверие от потребителя, недостиг на суровини и др., но Генов не се отказва. Просто премества производството в Пловдив. Успехът не закъснява ‒ след Първата световна война висококачествените зеленчукови и плодови консерви с търговската марка "Хубавата градинарка" се налагат не само на българския, но и на чуждестранния пазар.
Любопитно е, че през 1936 г. за ресторанта на елитния лондонски хотел "Риц" са доставени 10 тона български аспержи, произведени в Катуница и консервирани във фабриката на Генов.
През десетилетията е изграден проспериращ бранш, който става символ и на социалистическа България. Той се развива и днес като синоним на утвърдено качество, включително за пазарите на Европа, САЩ, Япония и др., посочват от пловдивския вуз.
В петък минималните температури ще бъдат от 7 до 12°. В София ще е около 10°. През деня над западните и централните райони облачността ще се разкъса и намалее до предимно слънчево. След обяд там ще се развива купеста и купесто-дъждовна облачност и на..
В "България днес" на 17 април слушайте: 01:25 - Актуална информация от страната и българските общности зад граница 09:10 - Прогноза за времето 16:30 - Интервю с режисьора Явор Гърдев 49:35 - "По съседски" – хрониката на Радио..
"България не поставя допълнителни условия към процеса и преговорите на Северна Македония с ЕС", каза вицепрезидентът Илияна Йотова при откриването в София на форума "ЕС среща Балканите". Във форума участват европейският комисар по разширяването..
В брой 47 на предаването слушайте: Западно- и средноевропейският митрополит Антоний за работата сред българските общности зад граница и..
Млади изследователи постигнаха впечатляващо научно откритие в областта на клетъчната биология. Български екип публикува научна статия, в която проследява..
С премиера Росен Желязков обсъдихме плана на ЕС за нова стратегия за Черно море, която Еврокомисията ще представи скоро. Това съобщи комисарят по..