"Странджанският билков чай" стана защитен продукт в ЕС

публикувано на 03.06.25 в 14:58

Снимка: mzh.government.bg

Европейската комисия официално вписа "Странджанския билков чай" в Регистъра на географските означения на Европейския съюз. От 3 юни 2025 г. на уникалния български чай му е предоставен статут на Защитено наименование за произход, съобщават от Министерството на земеделието.

Той се произвежда от листа и цветове на растение от рода Sideritis (семейство Lamiaceae). Култивирането му се извършва само върху площи с подходящи за целта изложения и алкални почви – в района на петте общини в Странджа: Малко Търново, Приморско, Созопол, Средец и Царево.

Продуктът се отличава с характерен леко сладникав вкус, деликатен ароматен букет и високо съдържание на антиоксиданти и фенолни съединения. Чаят се използва не само като напитка, но и като природно средство с доказани антибактериални и антивирусни свойства, съобщават от Министерството на земеделието.

С включването на "Странджанския билков чай" в регистъра България вече има шест защитени храни в ЕС – три Защитени наименования за произход ("Странджански манов мед", "Българско кисело мляко", "Българско бяло саламурено сирене") и две Защитени географски указания ("Горнооряховски суджук", "Българско розово масло"), а така също има седем продукта - характерни традиционни специалитети.

редактор: Миглена Иванова

снимка: mzh.government.bg

По публикацията работи: Елена Каркаланова

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!