В българското село Криничное, някогашното Чушмелий, в Украйна е създадена Фейсбук страница, посветена на местното кулинарно наследство. В страницата се публикуват автентични рецепти на бесарабски български ястия, както и технологии за приготвянето им, предавани от поколение на поколение.
Начинанието иска да съхрани и популяризира традиционната кухня на българите в Бесарабия, като се предостави достъп до рецепти, свързани с местната история, бит и празници, пишат създателите на страницата.
Преди това в YouTube канала на украинската телевизия "Суспільне Мовлення" ("Публично говорене") бе публикуван репортаж в който майсторките от селото разказват за приготвянето на традиционния обреден хляб, който символизира обединението между поколенията и пази паметта на предците.
Село Криничное в Болградски район се намира в южната част на Одеска област, на брега на езеро Ялпуг. Основано е през 1813 г. от 153 български семейства, преселили се от Шуменска и Варненска област, предава БТА.
Редактор: Иво ИвановЧленове на Асоциацията на българите в Навара "Орфей БГ" представиха подобаващо България в Деня на културното многообразие, организиран от кметството на Вияфранка, Навара, Испания. За това съобщиха от асоциацията на страницата си във Фейсбук...
Жителка на село Криничное, Одеска област, Парасковия Трандафилова произвежда от 15 години бесарабска паприка по стара семейна рецепта на майка си и баба си, съобщава украинската медия "Суспільне Одеса", цитирана от БТА. Жената разказа, че..
Българската общност в хърватската столица участва в "Дни на националните малцинства на град Загреб". Събитието бе организирано от Координацията на съветите и представителите на националните малцинства на Загреб под егидата на кмета Томислав..
Изложба и книга на български автори ще бъдат представени във Виена. Събитието е на 30 септември в арт пространство, наречено "Малка галерия", съобщават..
Българската общност в хърватската столица участва в "Дни на националните малцинства на град Загреб". Събитието бе организирано от Координацията на..
Жителка на село Криничное, Одеска област, Парасковия Трандафилова произвежда от 15 години бесарабска паприка по стара семейна рецепта на майка си и..