Село Крепост, община Димитровград, става кулинарна столица на традициите на 7 септември 2025 г., когато приютява една от най-ароматните ни кулинарни изяви – Празникът на крутмача. Това е автентично българско сирене, приготвяно по старинна технология от овче мляко с резливо-кисело-солен вкус.
Семейството на Кирил и Добрина Делчеви са възродили тази почти забравена традиция и ще споделят тайните на приготвянето на крутмача. Гостите ще могат да наблюдават как се прави крутмачът, да опитат други местни специалитети като сирене в стомна, сирене в кратунка и сирене в глина, и да се насладят на живи демонстрации на изкусни майстори на сиренарското изкуство от района.
По време на празника в село Крепост ароматът на традиционните ястия ще се смесва със звуците на български народни песни. Ще има възможност за дегустации и делови контакти с местни производители на сирена и други натурални продукти. Фестивалът има амбицията да предложи незабравимо пътешествие в света на българската гастрономия и традиции, които ревностно се пазят в този красив регион.
Вижте още:
Редактор: Венета Николова
Снимки: Facebook/Dobrina Delcheva
В "България днес" на 25 ноември слушайте: 01:48 – Актуално от България и сънародниците по света 13:05 – Отбелязваме Международния ден за елиминиране на насилието над жените на ООН 29:58 – България, като част от програмата..
В сряда минималните температури ще са от 3 до 8°, в районите с вятър – до 10-12°, в София ще е около 4°. В западните части от Дунавската равнина и Горнотракийската низина ще се задържи тихо и мъгливо. През деня над западната половина от страната ще е..
Увеличението на минималната работна заплата се подкрепя от 54,1% от българите. Една трета от анкетираните смятат, че МРЗ трябва да бъде равна на заплатата за издръжка. Това сочат резултатите от представително проучване на агенция "Мяра", поръчано от..
Сътрудничеството между български и китайски учени беше обсъдено днес в София на форум от представители на Българската академия на науките, правителството,..
Във вторник минималните температури ще са от 0 до 5°, по-високи по Черноморието – между 8 и 11°, в София ще е около 2°. През деня над Югозападна и..
Филмът Made in EU на режисьора Стефан Командарев спечели Голямата награда на публиката на 63-тия филмов фестивал в Хихон в Испания. Лентата триумфира в..
Облачно
Предимно облачно
Разкъсана облачност