Живописное добруджанское село Крушари (на северо-востоке Болгарии) готовится к первому фестивалю "Злаки для сытой зимы", который состоится 17 сентября в сельском парке. Идея состоит в том, чтобы популяризировать этнографию, фольклор, а также возможности сельского туризма в этом районе.
Жители Крушари подготовили интересную программу. Представители разных этносов приготовят на месте самые характерные для их быта блюда в духе праздника – кукурузный хлеб, хлеб на живом квасе, турецкую халву из жареной муки. Гости смогут отведать ашуре по аутентичному рецепту – с пшеницей, кукурузой, нутом, грецкими орехами и сухофруктами. В это время группа из местного Дома культуры воссоздаст обычай "Беленка" – очистка кукурузы, и приготовит мамалыгу – наиболее часто подаваемое на добруджанский стол блюдо в прошлом.
Посетители также смогут увидеть, как в прошлом хозяйки плели из талаша циновки, коврики и др. В программу фестиваля включена также музыкальная программа – болгарский, турецкий и цыганский фольклор в исполнении самодеятельных ансамблей из муниципалитета Крушари. Для детей также предусмотрен ряд развлечений.
Фото: krushari.bgПляж, волны, море и голубое безоблачное небо. Но чтобы отдых был приятным и безмятежным, каждый должен помнить и о рисках, которые на первый взгляд не видны в этой спокойной картине лета. А море - не по колено, и это не в шутку говорят самые опытные..
В США существует множество болгарских школ, старейшая из них была основана болгарской диаспорой в Чикаго. Помимо популярных воскресных школ, существует множество других форм образовательных организаций, где преподается болгарский язык и..
День помидора предстоит в начале сентября в Ботаническом саду в Будапеште. Информацию об этом опубликовало на своей странице в Фейсбуке Болгарское республиканское самоуправление в венгерской столице. Событие, призванное презентовать специальные..
Пляж, волны, море и голубое безоблачное небо. Но чтобы отдых был приятным и безмятежным, каждый должен помнить и о рисках, которые на первый взгляд не..
В США существует множество болгарских школ, старейшая из них была основана болгарской диаспорой в Чикаго. Помимо популярных воскресных школ, существует..