Город Елена, область Велико-Тырново, готов встретить тысячи гостей на Праздник Еленского окорока. Мастера приготовления деликатеса из свиного окорока в субботу и воскресенье продемонстрируют в горном городке свое кулинарное искусство, сообщает корреспондент БНР Здравка Маслянкова. Хозяева приготовили для гостей более 1500 кусков Еленского окорока.
„Мясо обязательно должно быть отечественного производства. В качестве консерванта мы применяем только соль. Мясо созревает в проветриваемом месте, где чистый горный воздух может способствовать сушке и консервированию. Процесс длится не меньше года”, - раскрывает часть секретов приготовления потомственный мастер из г. Елена Пенчо Трухчев. К празднику предусмотрена и богатая фольклорная программа.
11 молодых болгарских врачей прошли обучение в престижной университетской больнице Weill Cornell Medicine в Нью-Йорке. Программа является частью проекта по обмену опытом и внедрению современной практики в детское здравоохранение и медицинское..
Повышенный интерес к новой версии сайта Bulgaria Wants You отмечен уже через месяц после его запуска, сообщили его создатели. Зарегистрировано более 10 000 новых пользователей – столько же, сколько было зарегистрировано с момента создания..
На официальной церемонии в Берлине болгарскому расследующему журналисту Христо Грозеву был вручен приз „Европейский журналист года”. Грозев оказался ключевой фигурой в розыске бывшего менеджера Wirecard Яна Марсалека, укрывающегося в Москве, так..
Повышенный интерес к новой версии сайта Bulgaria Wants You отмечен уже через месяц после его запуска, сообщили его создатели. Зарегистрировано..
11 молодых болгарских врачей прошли обучение в престижной университетской больнице Weill Cornell Medicine в Нью-Йорке. Программа является частью проекта..
Облачно
Преимущественно облачно
