Eine Japanerin reiste 13.000 Kilometer, um Plowdiw zu besuchen und zu lernen, wie man... Baniza macht. Makiko Miura bereitet bulgarische Ljuteniza in der japanischen Präfektur Yamagata zu, wo die bulgarische Delikatesse die Neugier der Massen weckt..
Die 10. Jubiläumsausgabe des Festivals „Kulinarisches Erbe Thrakiens“ findet am 1. und 2. September in der Ortschaft „Dupkata“ in Iwajlowgrad bei Haskowo statt . Während der Veranstaltung wird es Vorführungen von Lebensmitteln und Kunsthandwerk geben –..
Die Gaben der Natur in unseren Landen vorbestimmten die Esstraditionen, die wir von unseren Vorfahren geerbt haben. Und Jahrhunderte später bilden die Eigenschaften der Produkte und die Art ihrer Zubereitung ein einzigartiges System, das wir heute..
Ljuteniza nach einem originalen bulgarischen Rezept, aber Made in Japan ist schon fester Bestandteil des Marktes im Land der aufgehenden Sonne. Die Produzentin, Makiko Miura, schmiedet schon Pläne für die Erweiterung der Produktion. Sie lebt in der..
Der Herbst steht vor der Tür, wenn es nach geröstetem Paprika zu duften beginnt, in einem populären bulgarischen Lied. In den ersten Herbstwochen haben die Bulgaren, die eigenes Obst und Gemüse und anbauen, alle Hände voll zu tun. Nach den Mühen im..
