A la veille de la nuit magique de la Saint-Jean d’été , lorsque les étoiles se rapprochent de la Terre et confèrent des vertus curatives aux plantes, a été présentée à Sofia l’encyclopédie des plantes médicinales de l’Académie bulgares des..
Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces..
Comment avait été le monde au regard de nos aïeux ayant vécu il y a plus de 100 ans ? Pour le livre « Le Bulgare à travers le monde au début du XXe siècle » ont été recueillis les récits de voyage de 4 explorateurs bulgares de l’époque. Ces..
