Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
Temps maussade avec des chutes de neige moins abondantes ce week-end. Les températures minimales seront comprises entre -4° et 1°C, -3 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 1° et 6°C. A Sofia, il fera 3 degrés au meilleur de la journée...
La Ville de Sofia compte proposer un spectacle de lumière à la place des traditionnels feux d'artifice qui marquent le passage à la nouvelle année dans le nuit du 31 décembre au 1er janvier. Une façon d'éviter la pollution sonore qui nuit aux enfants, aux..
Ciel couvert vendredi avec des chutes de neige. Vent modéré à fort du Nord-Nord-Est qui amènera une vague de froid. Les températures minimales seront entre -4°C et 1°C, -4 degrés à Sofia. Les températures maximales seront entre 0°C et 5°C, 2 degrés à..
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Ce 26 décembre, Fête des Pères en Bulgarie, la fondation "Parentalité partagée" organise une mobilisation pour réclamer des amendements législatifs..
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