Comme le veut la tradition, à la mi-septembre, le Jour de la Sainte Croix glorieuse (le 14 septembre) marque le début des vendanges. L’année 2025 n’en fait pas exception. Cependant, une série de facteurs fait que l’on s’attend à une récolte de raisin..
"Je suis catégoriquement contre". C'est ce qu'a déclaré devant des journalistes le premier ministre Rossen Jéliazkov à propos de la nouvelle réglementation envisagée concernant les bouilleurs de cru. "Une fois de plus, le ministère de l'Agriculture a..
Si vous pensez que le Nord-Est de la Bulgarie n’est que champs de blé et plaines à perte de vue, il est temps de jeter un coup d’œil aux vignobles qui s’étendent sur des milliers d’hectares dans cette région. Ici le vin fait partie du quotidien et..
Il y a 27 ans, Benoît Garbolino a décidé de suivre son cœur en quittant la France pour venir s’installer en Bulgarie. La raison est une heureuse rencontre, celle avec sa future épouse Siana à Chambéry, ville médiévale où tous deux faisaient des..
Sur la toile de fond des rochers escarpés du défilé de la rivière Iskar, le village Lutibrod devient un haut lieu du tourisme œnologique en Bulgarie. Il est surtout connu pour le phénomène naturel "Ritlité" /ridelles en bulgare/ qui est la porte..
Le Salon international du vin "Vinaria" 2025 dévoilera les tendances les plus récentes de la viniculture dans le cadre de la Foire de Plovdiv. Lors de cette 32 e édition du Salon qui aura lieu du 18 au 22 février, les participants présenteront des..
La Saint-Valentin est la fête des amoureux, et nous les Bulgares avons l’avantage de pouvoir la combiner à la Saint-Tryphon, la fête du vin . Où il y a du vin, il y a de l’amour. Cette merveilleuse symbiose est particulièrement bien..
Du 14 au 16 février l'événement "Amour et vin" permettra aux habitants et visiteurs de Sofia de combiner notre fête du vin, la Saint-Tryphon, et la fête occidentale Saint-Valentin, jour des amoureux. Il aura lieu dans la zone piétonne du boulevard..
La culture œnologique en Bulgarie est en pleine effervescence. De plus en plus d’endroits et d’événements attirent les amateurs de la purée septembrale en attisant l’intérêt pour l’œnotourisme. En 2024 la demande de dégustations de vin a augmenté..
Les 11 et 12 octobre de 16h00 à 22h00 à Varna se tiendra la Foire aux vins " Urban Wine Fest". Elle est organisée par l'Association bulgare des professionnels du vin qui réunit des experts de tous les domaines ayant trait au commerce du vin. La foire est..
