Partneriteti i suksesshëm shumëvjeçar i Bullgarisë me korporatën “Mejxhi” (Meiji Corporation) konsolidon mirëbesimin dypalësh dhe është një shembull për investitorët japonezë të cilët dëshirojnë të realizojnë projekte të tyre tek ne. Këtë e tha kreu i..
Nëpër botë ka produkte të shumta që përmbajnë acid laktik, por më e fortë është tradita e tyre në Bullgari. Jo rastësisht një nga bakteret kryesore për fermentimin e këtyre produkteve quhet Lactobacillus bulgaricus. Mes kosave më të mirë janë ata nga mali..
Të zësh një kos të mirë është sikur të rritësh një bebe. Aq delikat është procesi – pohon inxhinierja Maria Stefanova-Kondratenko. A dini se çfarë është diferenca mes kosit bullgar dhe jogurti? “ Evropianët nuk mundën të bënin kos origjinal..
Kosi bullgar “Trimona” u zgjodh për produkt Nr. 1 në klasifikimin amerikan “ Dairy Foods ” për produkte të reja qumështi. Ky nuk është vlerësimi i parë i lartë për markën bullgare. Para dy vjetësh ajo u bë finaliste në konkursin “Prodhuar në Amerikë”..
Kosi bullgar është i njohur në mbarë botën. Mirëpo, pak janë ata, që dinë kush është zbuluesi i laktobacilus bullgarikus – bakteri më i dobishëm për shëndetin njerëzor. Gjatë vitit 1905 doktori Stamen Grigorov përshkroi mikroorganizmin acid laktik i..
Drejtori ekzekutiv i “El Bi Bulgarikum”-it, Vasill Zografov tha se konsumatorët e kosit bullgar priten të arrijnë 2 mlrd nga mbarë bota. Firma e tij mban të drejtat e prodhimit origjinal të tharmit të kosit. Numri më i madh i konsumatorëve të produktit..
Magjia e fshatit piktoresk në malin Rodope Momçillovci prej kohe i ka kaluar kufijtë vendas dhe ka pushtuar zemrat e një shumice të madhe të huajsh. Lavdia ka arritur deri te kufijtë e kontinentit më të madh dhe të populluar në Tokë – Azia. Për banuesit..
Kosi, me të cilin Bullgaria është e njohur në botë, tashmë ka monument të vet. Ai u inaugurua para pak kohe nga ministri i bujqësisë dhe i ushqimeve Mirosllav Najdenov në kuadrin e ekspozitës tradicionale “Bota e qumështit” në Sofje. Monumenti i është..
