Bullgaria mori pjesë në ekspozitën më të madhe të ushqimeve në botë, e cila zhvillohet një herë në dy vjet në Këlln të Gjermanisë. Para Radios Kombëtare Bullgare Antoaneta Bozhinova, drejtoresha ekzekutive e Bashkimit të Përpunuesve të Frutave dhe..
Standardi shtetëror Bullgar nuk do të jetë i detyrueshëm për produktet për ushqim të fëmijëve midis 3 dhe 7 vjeç. Këtë e parashikojnë ndryshimet në Rregulloren numër 6 për ushqimin e shëndetshëm të fëmijëve. Nga organizatat që punojnë në sektor..
Që të njohësh Sofjen, nuk është e mjaftueshme vetëm të vizitosh muzetë ose të mësosh historinë e saj mijëvjeçare. Duhet të provosh ushqimin, të vizitosh rrugicat dhe lokalet e vogla dhe për më tepër të gjesh miq të rinj. Një shëtitje e tillë për miqtë e..
Kosi bullgar “Trimona” u zgjodh për produkt Nr. 1 në klasifikimin amerikan “ Dairy Foods ” për produkte të reja qumështi. Ky nuk është vlerësimi i parë i lartë për markën bullgare. Para dy vjetësh ajo u bë finaliste në konkursin “Prodhuar në Amerikë”..
Që nga fillimi i shtatorit prodhues të imtë bujqësorë dhe organizata të ndryshme joqeveritare, që shfaqin interes ndaj politikës së ardhshme bujqësore të BE-së u organizuan një ecje me biçikleta deri në Strasburg, nga ku u drejtuan te Brukseli...
Historia e Ballkanit është plot konflikte të kanë ndarë fqinjët e deridjeshëm. Në të njëjtën kohë shijet kombëtare kështu janë ndërthurur, se ngjan të hasim mbi një gjellë të përgatitur me produkte të njëjta, por të emëruar me emra të ndryshme nga të dyja..
Sigurimi dhe cilësia e produkteve ushqimore është ndër temat e rëndësishme në rendin e ditës të evropianëve. Në këtë drejtim, ne bullgarët, gjithashtu nuk jemi përjashtim. Ndër shkaqet për interesin e madh të shoqërisë ndaj kësaj teme janë krizat dhe..
Për vizitë të parë në Bullgari ishte zonja Katrin Geslen-Lanel, drejtoreshë e Agjencisë evropiane për sigurim të ushqimeve (EFSA), të krijuar në vitin 2002. Roli i EFSA-s është që nëpërmjet përpunimeve shkencore të vlerësojë rreziqet e tërë vargut ushqimor –..
“Njeriu është ajo që ha” – ky konstatim i filozofit dhe antropologut gjerman Ludwig Feuerbach, i cili jetoi gjysmën e parë të shekullit XIX, është i vlefshëm edhe për njeriun bashkëkohor. Problemi është se në kohën tonë tashmë nuk mund të jemi të sigurt se..
Agjencia bullgare e parrezikshmërisë së ushqimeve u krijua në mes të muajit shkurt. Ekspertët realizojnë një kontroll zyrtar të produkteve me prejardhje bimore dhe shtazore në tregun bullgar. Rezultatet e para nga puna e pothuajse 3000 ekspertëve të..
