Традиционная болгарская баница (пирог с брынзой) включена на третьем месте в престижный рейтинг сайта Taste Atlas лучших блюд с брынзой в мире. Баница набрала рейтинг 4.5 из 5 возможных баллов. Перед болгарским блюдом идут предложения из Сербии и..
Как болгарские диалекты раскрываются при помощи кушаний наших прабабушек можно узнать, «пролистав» «Интерактивную кулинарную карту болгарской языковой территории» Института болгарского языка при Болгарской академии наук. В карте содержится..
