Nisan ayının başında hava sıcaklığının sıfırın altına inmesi sonucu sert kabuklu meyveler rekoltesinde yer yer ciddi hasar oluştu . Sert Kabuklu Meyve Yetiştiricileri ve İşlemecileri Birliği Başkanı İlias Sarnuk, radyomuza konuşurken hasarın Balkan..
Yağ gülü bahçeleri ve gül yağı üretimi ile meşhur Kazanlık bölgesinde bundan bir buçuk yüzyıl öncesi, “şırlan” veya “şırlağan” olarak adlandırılan çeviz yağ her evin ayrılmaz bir parçası idi. Yerliler, çeviz yağını mutfakta olduğu kadar aydınlatma..
Ceviz, Balkanlar’da sıklıkla görülen ağaç türlerinden biri olup diğer Avrupa, Asya, Kuzey ve Güney Amerika ülkelerinde de fevkalade güzel yetişir. Bulgaristan’da ilkbaharın daha ilk günlerinde ceviz ağaçları yeşerdikten az sonra küçük yeşil..
