За три дена Велико Търново се превърна в столица на биологичното земеделие и животновъдство. До неделя, включително, в централния парк "Марно поле" своята продукция предлагат сертифицирани производители на мед и пчелни продукти, на зеленчуци и..
Биоземеделието е дефинирано в закон. В тази област има много строг контрол у нас и в Европейския съюз. То възниква в отговор на индустриалното земеделие, но има съществени разлики – в обработката, в отношението към живия свят, (не)използването..