За три дена Велико Търново се превърна в столица на биологичното земеделие и животновъдство. До неделя, включително, в централния парк "Марно поле" своята продукция предлагат сертифицирани производители на мед и пчелни продукти, на зеленчуци и плодове, на ядки, на сирене, кашкавал и кисело мляко, занаятчии и майстори на приложните занаяти.
Първото издание на "Еко Био фест" се организира от Министерството на земеделието и храните. Българското национално радио е медиен партньор на изложението.
Десетки са белите шатри в парка "Марно поле", в които своята продукция излагат и продават био производителите.
Албена Симеонова, председател на Българската асоциация "Био продукти", обяснява какво е биологично производство и защо продукцията е по-здравословна, но и по-скъпа от тази в супермаркетите:
"Производство, в което няма пестициди, в което няма химически препарати и генно модифицирани организми. На био продуктите в търговската мрежа има лого – листенце със звездичките на ЕС номер на организацията, която е сертифицирала. Това става чрез анализ. Българинът все повече внимава какво слага на трапезата си. Има резон биопродуктите да са по-скъпи, защото всичко се произвежда на ръка, добивите са по-ниски и не използваме химия".
Във Велико Търново на първото издание на фестивала на екологичните храни специалисти по здравословно хранене и модерните днес нутриционисти дават съвети и готвят пред публиката. В първия ден на фестивала телевизионният кулинар Ути Бъчваров с деца направиха огромна баница.
"В баницата трябва да се сложат яйца, сирене, извара, малко кашкавал, увиват се в ръчно точене кори. Слагам като бабите много пъти масло, защото баница без масло - не ми я хвалете. Продуктите са от изложителите. Поръсвам с малко сусамени зрънца. Както винаги казвам - трябва да сме ултра кулинарни шовинисти", сподели той.
Топъл хляб с квас, топнат в пчелен медец или с парче истинско овче сирене с малко дребни малинки са добра комбинация, която можете да си направите за хапване, купувайки си от продукцията на фермерите на Еко био феста. Част от тях са пчеларите от Радомир Сашка и Георги Ватрачки, производителят на занаятчийски хляб Любомир Жеков от Русе, зеленчукопроизводителят Самие Бекирова от село Въта.
На фестивала има и работилници, на които майстори на приложните занаяти показват на посетителите своите умения. Атанас Георгиев от Вълчидол е един от малцината останали у нас майстори и вече две десетилетия той съхраняват занаятите цървулджийство, кожарство и изработката на чанти.
Вълшебната усмивка на Мария Робева от Горна Оряховица грее и от куклите, които тя майстори от естествени материали вече десетина години.
"Радост искам да носят моите кукли. Да се усмихне този народ на нещо, сърцето му да трепне. Радост и усмивки да има".
За децата на Еко био феста има игри и забавления, а за родителите им в следобедните и вечерните часове има безплатни концерти.
Снимки: Здравка Маслянкова/БНР
Русия и Украйна отново си размениха въздушни удари, докато в Донецка област продължава ожесточената битка за контрола над град Покровск. От украинската армия обявиха, че са поразили във Волгоград петролна рафинерия, където е възникнал пожар. Губернаторът на областта Андрей Бочаров не потвърди удара по рафинерията, но съобщи за пожар в..
Нас българите ни чакат много, много тежки моменти, купуване на коли на лизинг и апартаменти на кредит - ще вием, предупреди в интервю пред БНР писателят, журналист и пътешественик Михаил Заимов. На 31 октомври бе неговата първа изложба "Девон", с която излиза от морето и стъпва на сушата. Заимов е известен като морски фотограф и има..
От партия "Възраждане" поискаха провеждането на местен референдум за завода за производство на барут и 155-милиметрови артилерийски снаряди край Карлово. Внесена е и жалба срещу решението на карловския общински съвет, даващо "зелена улица" на процедурата за промяна на статута на имота, върху който се предвижда да бъде изграден новия завод...
"Аз не се учудвам, че беше отхвърлено ветото на президента , защото дори по тази толкова деликатна, сериозна и тревожна тема, свързана с "Лукойл", нямаше никакви аргументи, без дискусия". Това отбеляза пред БНР вицепрезидентът Илияна Йотова : "Това е отношение към президентската институция, но то е отношение към държавността в България и тя..
Кметът Васил Терзиев внесе в Столичния общински съвет доклад с предложение за нова структура на администрацията, съобщават от Столичната община. Главната цел е повече ефективност, яснота и визия за развитие на София, ще има нов заместник-кмет в направление "Градско планиране и развитие", който да съчетава визия и експертиза, залага се и нова нова..
Подкрепата на републиканците в Сената за премахване на тактиката на безкрайни дебати, известна още като "филибъстър" (filibuster), с която се цели забавяне или блокиране на гласуването на даден законопроект, набира скорост. Крайната цел е преодоляване на съпротивата на демократите за отблокиране на работата на правителството, което е без..
Президентът Румен Радев удостои посланика на Япония в България с орден "Мадарски конник" първа степен. Дипломатът получи отличието за заслуги за развитието на двустранните отношения. Посланикът на Япония в България Хисаши Мичигами има богат опит като дипломат. Започва работа във външното министерство на Япония през 1983 година. От 2 години е..
Рекорд по най-много изкачвания на Хайдушката пътека в Сливенския балкан постави Милен Шидеров от Сливен. За 24 часа той направи 12 качвания и..
Малка част от дълга е за покриване на стари дългове, друга за покриване на дефицита, губят се около 5,4 млрд. евро – около 10 млрд. лв., с които..
Изборът на социалист – Зохран Мамдани за кмет на Ню Йорк е шамар за Тръмп, коментира в интервю пред БНР дипломатът Стефан Тафров. "Това е..
Облачно
Дъжд
Значителна облачност с дъжд
Превалявания