България ще има свой щанд на международния гастрономически фестивал Zacatlán Sabor de Altura в Мексико. Това съобщават на своята страница във Фейсбук от българското посолство в Мексико сити. "Закатлан ще се превърне в епицентър на..
Сладолед с ухание на лято – това предлага в семейната си сладкарница врачанската майсторка на сладолед Мария Иванова. Вече трета година тя радва почитателите на леденото лакомство с домашния си сладолед, изработван с естествени продукти...
"Каква беше идеята за създаването на този фестивал. Идеята беше да покажем красотата и разнообразието на българската кухня. В България има ресторанти - италиански, китайски, японски, испанки, но много малко наблягаме на българските, защото се храним..
Храненето е основен жизнен процес, свързан с приемането, преработването и усвояването на храната, необходима за израстването на детския организъм, за изграждане и обновяване на клетките и тъканите, за осъществяване и регулиране на жизнени функции, както..
Вкусове от близо и далеч, кулинарни магьосници, предаващи знанията си и истински шедьоври - всичко това очаква посетителите на Маратон на вкусовете , който ще завладява сетивата ни от 29 септември до 2 октомври в Интер експо център (ИЕЦ). В..
Шум от отварянето на опаковката. Шоколад с куркума и лимон, със синя спирулина, с рози и с чубрица. Това прави Красимир Бенямин, п роизводител на шоколад от ново поколение. Как човек става шоколатиер? В случая, след замисляне как..
Двете растения присъстват на трапезата ни от незапомнени времена, а и най-изисканата кухня днес не може без тях. Срещаме ги в древни фрески и сред археологически находки. Зеленчук, подправка, лек, чудодейно предпазващо средство – лукът и чесънът са..
Малка пивоварна в Пазарджик произвежда крафт бира и експериментира с вкусове - на рози, на люти чушки, на местни подправки и билки. Фабриката е създадена преди две години. Нейният собственик Стойчо Пампов е един от основателите на Асоциацията на..
За да опознаете една страна, първо трябва да видите красотата и очарованието на природата й, т.е. да я посетите. И в същото време е добре да се запознаете с нейната кухня. В руската кухня например има ястия, които са типични само за нея, но има и такава,..
Хората имат необяснимо влечение към горчивото – черен шоколад, кафе, бира и други подобни. Повечето животни възприемат горчивия вкус като предупреждение за неядлива храна, но на хората този вкус им харесва, коментират учените. Те, все още, не могат да..
