Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

"Лавандуловият сладолед ухае на лято." За тайните на домашния сладобед

Снимка: Ива Антонова

Сладолед с ухание на лято – това предлага в семейната си сладкарница врачанската майсторка на сладолед Мария Иванова. Вече трета година тя радва почитателите на леденото лакомство с домашния си сладолед, изработван с естествени продукти.

"Предлагаме джелато и т.нар. сорбе. Джелатото представлява сладолед с мляко, сметана и захар. Върху тази база може да се надграждат различни вкусове. В сорбето не може да има мляко и сметана. В него има само плодове, които са пюрирани, захар и вода", разказва тя.

Най-голямата магия е качествени продукти да се превърнат в нещо замразено, казва Мария. Тя е категорична, че цветовете на сладоледа трябва да идват от естествени материали, не от оцветители. При нея например има лилав сладолед, в който има екстракт от лавандула.

"Лавандуловият сладолед ухае на лято, на усмивки."

В най-големите горещини търсенето на сладолед намалява, защото хората не излизат, отбелязва сладкарката.

Класиката в жанра остава шоколад и ванилия, класическите сладоледи винаги са водещи. Собретата се търсят особено от алергични хора и родители на малки деца, споделя наблюденията си тя.

Повече чуйте в звуковия файл.

Снимки: Ива Антонова

По публикацията работи: Яна Боянова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Две фирми обжалват поръчката за почистване на районите "Илинден", "Надежда" и "Сердика" в София

Подадени са нови жалби в Комисията за защита на конкуренцията срещу обществената поръчка на Столичната община за почистването на зона 4, която обхваща районите "Илинден", "Надежда" и "Сердика", става ясно от регистъра на КЗК. Жалбите са подадени от две компании, които са били сред участниците в обществената поръчка, но не са били допуснати до..

публикувано на 10.11.25 в 17:00

Съдът отмени втора екосанкция за ТЕЦ "Бобов дол" - от 150 хил. лева

Районният съд в Дупница е отменил наказателно постановление от 150 хил. лева, наложено от регионалната екоинспекция на ТЕЦ "Бобов дол ", за висока запрашеност в района на централата. Това става ясно от публикация на страницата на съда. Решението може да се обжалва пред Dдминистративния съд в Кюстендил, който вече отмени друга санкция от 220 хил...

публикувано на 10.11.25 в 16:14

СГС отложи делото за екстрадиция на собственика на кораба, взривил се в Ливан през 2020 г.

Софийският градски съд отложи делото за екстрадиция на Игор Гречушкин, собственик на взривилия се в Ливан през 2020 година кораб, който уби над 200 души  и рани повече от 6 500. Магистратите поискаха от ливанските власти гаранции, че по нито едно от повдигнатите му обвинения мъжът няма да бъде осъден на смърт. Делото ще продължи  на 10 декември,..

публикувано на 10.11.25 в 15:59

Организация иска да помогне на 1000 деца и 500 възрастни от Северозападна България, търси доброволци

Неправителствена организация от Монтана стартира кампания "Мисия Коледа". В нея ще бъдат подпомогнати 1000 деца и 500 възрастни хора, самотни родители и семейства в затруднение от Северозападна България. Общините са партньори, като особено активни са Враца и Бяла Слатина. За реализиране на кампанията, организаторите от сдружение "Кауза Северозапад",..

публикувано на 10.11.25 в 15:53
Мотофреза с ремарке, илюстративна снимка

45-годишен с 2.81 промила в кръвта удари спряла кола .. с мотофреза

Пиян жител на берковското село Боровци направи катастрофа при управлението на мотофреза с ремарке. 45-годишният водач се ударил в спряла кола, уредът отчел 2.81 промила алкохол в издишания от него въздух Пътният инцидент е станал на улица „Александър Стамболийски“ в село Боровци в деня на Свети Архангел Михаил. Добре почерпен водач на 45..

публикувано на 10.11.25 в 15:35

ЕК работи за "нови начини за увеличаване на натиска върху Путин“

"Европейската комисия непрекъснато работи за санкции, с които да подкрепи Украйна в енергийния сектор и военната помощ". Това заяви говорителката на Европейската служба за външна дейност Анита Хипер в отговор на въпрос дали се подготвя 20-и санкционен пакет срещу Русия. Тя каза още, че Комисията работи за "нови средства и начини за увеличаване на..

публикувано на 10.11.25 в 15:26

Кремъл: Европейците мислят, че Украйна може да спечели, а това е дълбока заблуда

Русия заяви, че иска войната в Украйна да приключи, но е заблуда да се смята, че Киев ще излезе победител.  Кремъл заяви, че иска войната в Украйна да приключи възможно най-скоро, но опитите за намиране на решение са в застой. Така говорителят на Кремъл Дмитрий Песков отговори на думите на американския президент Доналд Тръмп, че войната ще..

публикувано на 10.11.25 в 15:09