Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

"Лавандуловият сладолед ухае на лято." За тайните на домашния сладобед

Снимка: Ива Антонова

Сладолед с ухание на лято – това предлага в семейната си сладкарница врачанската майсторка на сладолед Мария Иванова. Вече трета година тя радва почитателите на леденото лакомство с домашния си сладолед, изработван с естествени продукти.

"Предлагаме джелато и т.нар. сорбе. Джелатото представлява сладолед с мляко, сметана и захар. Върху тази база може да се надграждат различни вкусове. В сорбето не може да има мляко и сметана. В него има само плодове, които са пюрирани, захар и вода", разказва тя.

Най-голямата магия е качествени продукти да се превърнат в нещо замразено, казва Мария. Тя е категорична, че цветовете на сладоледа трябва да идват от естествени материали, не от оцветители. При нея например има лилав сладолед, в който има екстракт от лавандула.

"Лавандуловият сладолед ухае на лято, на усмивки."

В най-големите горещини търсенето на сладолед намалява, защото хората не излизат, отбелязва сладкарката.

Класиката в жанра остава шоколад и ванилия, класическите сладоледи винаги са водещи. Собретата се търсят особено от алергични хора и родители на малки деца, споделя наблюденията си тя.

Повече чуйте в звуковия файл.

Снимки: Ива Антонова

По публикацията работи: Яна Боянова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Пътят до Клисурския манастир е почистен, ще бъде и разширен

Пътят за Клисурския манастир "Свети Свети Кирил и Методий" край Берковица е в окаяно състояние. Последният ремонт е бил преди 20 години, припомня архимандрит Антим - протосингел на Видинска митрополия.  Отсечката е с дължина от 2,5 километра:  "Ежегодно по този път минават стотици хиляди хора със своите автомобили и пътят е в изключително..

публикувано на 19.04.25 в 16:15

БМЧК в Ловеч организира великденски благотворителни работилници

Българският червен кръст в Ловеч организира великденски благотворителни работилници в Ловеч и Троян за боядисване на яйца.  Изписаните яйца бяха дарени на социални институции, в които са настанени възрастни хора и хора с увреждания.  Триста са боядисаните яйца, както и козунаци за Великден, които ще получат настанените в домовете за възрастни хора..

публикувано на 19.04.25 в 16:04

Военни обезвредиха ръчна граната, открита в двор в град Кнежа

Специализиран екип от Сухопътните войски обезвреди ръчна граната, открита при разчистване на дворно място в град Кнежа, област Плевен.  От Министерството на отбраната съобщават, че става дума за германска ръчна граната "М24".  Боеприпасът е унищожен в покрайнините на град Кнежа при спазване на всички мерки за безопасност  под ръководството на старши..

публикувано на 19.04.25 в 16:03

Почина 9-месечното бебе, пострадало при тежката катастрофа край Смолян

9-месечно бебе загина при катастрофа на пътя Смолян - Девин.  Очакваше се то да бъде транспортирано с медицинския хеликоптер от смолянската болница до специализирана клиника в Пловдив, но е починало минути преди 15 часа. Семейство катастрофира край Смолян, медицинският хеликоптер транспортира дете до болница в Пловдив Катастрофата стана..

публикувано на 19.04.25 в 15:12

Патриархът: Да размислим за това, което Господ е дошъл да ни даде

Велика събота от Страстната седмица е днес. Последният ден от Страстната седмица е посветен на скръбта за починалия на кръста Спасител Христос, но и на очакването на Неговото Възкресение. Патриарх Даниил отслужи Василиева Света Ллитургия в митрополитския катедрален храм "Света Неделя" и призова: "Нека днес, в днешния ден и ние замълчим,..

публикувано на 19.04.25 в 15:10
Иконата на страдащия Христос,
която се изнася в храмовете на Велики понеделник

Христос е казал, че не това, което влиза в устата на човека го осквернява, а това, което излиза

Велика събота е. Църковните богослужения сутринта напомнят за погребението на Иисус Христос, извършено от Йосиф и Никодим. В края на деня, час преди полунощ, започва празничната великденска служба, която ще възвести Христовото Възкресение. Велика събота е! Къде е бил Христос между смъртта и възкресението си? - отговор на този..

публикувано на 19.04.25 в 15:06

Благодатният огън се спусна в храма в Йерусалим

В 14:35 часа българско време снизходи Благодатният огън в Йерусалим! Благодатният огън всяка година бива измолван от Йерусалимския Патриарх,  символизира светлината на Възкресението Христово, а вярващите го смятат за светиня. Благодатният огън слиза в Кувуклията - параклис в центъра на църквата "Възкресение Христово", скриващ пещерата на Божи гроб,..

публикувано на 19.04.25 в 15:03