Местните производители отчитат промени във вкуса на много сортове зелен чай.
За да се установи обаче дали полезните му свойства са се променили, са нужни продължителни изследвания. За целта американският фонд National Science Foundation е 931 000 долара. В продължение на няколко години химици и биолози ще сравняват състава на новите със старите реколти, за да разберат в каква посока се променят полезните свойства.
Като разбрах това, като ваш верен градски гид отидох до едно местенце, което бих определила като Царството на чайовете в сърцето на София и опитах от екзотичните видове японска сенча, кашмир, слънцето на изтока. Чаят притежава редица лечебни свойства: той разхлажда, унищожава отровите, повишава тонуса, стимулира мозъка, премахва тлъстините и пречиства организма от натрупани излишни вещества. Към това някои добавят и различните видове местна специфика в навиците да се пие чай. Така от хилядолетия насам хората обичат чая, харесват известните сортове, гледат на това растение като на скъп дар с най-ценни качества.
Тайната на добрия чай се крие в един малък трик, който се прилага преди самото запарване. Листата се заливат с малко гореща вода (извадена от котлона миг преди да заври). Така се измиват всички примеси и листата се подготвят за истинската обработка. Поставят се в затопления чайник и на една лъжичка листа се изсипва около 200-300 мл вода, извадена от котлона миг преди да заври. Сложете капака на чайника и изчакайте да се запари за около 2 до 3 минути, но не повече. Ако задържите за по-дълго време във водата ще се отделят танини, които ще развалят оригиналния вкус и ще го направят горчив.
След тази информация чуйте и съветите на консултанта по чайове Силвия Филипова.
В началото на летния сезон една от най-дискутираните теми е за правилната грижа за кожата на лицето и тялото. В “морето” от информация много жени се объркват какъв вид продукти да използват според типа кожа, а и изобилства от митове относно слънцезащитата. Правилните отговори на въпросите за слънцезащитата дава дерматологът д-р Мариела Клаклов ...
В свят, в който почти всеки има досъп до изкуствен интелект и може да използва автоматични инструменти, за да изглежда като водещ експерт, как се открояват истинските професионалисти? Какво се случва, когато личният ни бранд се загуби в море от клишета и ботове и как LinkedIn може да се превърне от просто CV онлайн, в стратегически..
Психичното здраве все още е тема, белязана със стигма - още по-силна, когато става въпрос за майчиното психично здраве. Майчинството често се възприема само с образа си на най-смисления период в живота на жената - изпълнен с безкрайна обич и щастие. За много жени обаче той носи и усещане за загуба на идентичност и свобода, преумора, тревожност,..
Кариерният форум "България на пет океана“ е събитие, което е част от инициативат Bulgaria Wants you. Форумът предлага нов мащаб, обновена концепция и смислено съдържание, което ще бъде от полза както за търсещите реализация в България и чужбина, така и за представителите на бизнеса, които търсят талант и перспектива. В предаването “Добър..
Нов пореден протест срещу еврото e организиран на 28 юни oт Граждански комитет. Недялко Недялков от организаторите прогнозира, че това ще бъде най-масовото недоволство до този момент. "Нашите индикации са, че на площада ще излязат десетки, десетки хиляди българи. Това ще е истинският радикален протест, след който започваме да действаме по..
На 21 юни отбелязваме Международния ден на йога – ден, посветен на древната практика, която обединява тялото, ума и духа. Във всички български градове ще има време и място за честване на този ден, съобщи пред БНР-Радио София Вера Захариева - председател на Българската федерация по йога (БФЙ). В София това е предвидено да стане с..
В "Дневна доза Musicology" Мартен Роберто днес ни среща с българския музикант Даниел Стоянов, известен и като Bulgarian Cartrader. Той е в студиото си в Берлин и завършва миксинга на следващ албум (след този от 2022 г.). Ще бъде готов и предложен на меломаните през октомври и ли ноември. Той припомни значението на текста, че..