Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Специалистът съветва:

Родителите да не оставят улицата да храни децата им

| обновено на 18.04.17 в 14:17

Преди Великден в предаването "Часът на здравето" отново обръщаме внимание на храната. В предишния ни разговор със специалиста по „Хранене и диететика“ проф. д-р Донка Байкова тя препоръча да четем внимателно етикетите и да избягваме продукти с множество добавки.

С какво да се хранят децата?

Когато детето има алергия към нещо, родителите търсят причината и след изследване вече спират да предлагат на детето определена съставка или продукт - ядки, млечен продукт, хляб. Ако искат да профилактират, или пък алергизираното дете да не развива повече фактори за алергична реакция на организма, да избягват предлагане на технологично обработени храни, каза проф. Байкова. Тя призова родителите да не оставят улицата да храни децата им, а да им подготвят храна от вкъщи. Плодовете да бъдат обелени, защото там са концентрирани химическите субстанции, с които са обработени с цел растителна защита. Специалистът съветва още зеленчуците да бъдат бланширани за 2-3 минути във вряла вода. Обикновено производителите на колбаси за деца внимават и до минимум са вложени технологични добавки.

В никакъв случай имитиращи млечни продукти


Проф. Байкова посочи, че те (имитиращите сирене и кашкавал продукти) съдържат трансмастни киселини. Те повишават нивата на лошия холестерол, на триглициридите в кръвта, които повишават риска от сърдечно-съдови заболявания. Те се включват в клетъчната мембрана и клетката започва да не може да разпознава болестотворните агенти на външната среда, в частност и  канцерогените.

Децата са с по-несъвършени адаптационни механизми


Всичко при тях е по-рисково. Докато растат и се развиват те усъвършенстват своите бариери. Затова е важно да ги храним с натурални продукти. Проф. Байкова съветва да се приемат не готови сокове, а фрешове, както и напитки с млечно-кисели бактерии - или кисело мляко.

Какво представляват лецитините, за вредата от хидрогенираните мазнини в солети и бисквити, както и други добавки в готовите храни - чуйте в звуковите файлове!











БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.

Още по темата

Проф. Донка Байкова

Проф. Донка Байкова: Добавките в храните могат дори да обострят астматичен пристъп

Може ли храната да бъде и опасна за здравето ни и колко вредни са т. нар. Е-та? В "Часът на здравето" гостува специалистът по хранене и диететика проф. Донка Байкова , преподавател в   Катедрата “Превантивна медицина” на Факултета по обществено..

публикувано на 01.04.17 в 14:45
ВИЖТЕ ОЩЕ
Художничката Росица Гецова и кураторът Станимир Стоянов

За четвърти път "LOOK - Ecology and Technology" съчетава изкуство, технологии и екология

За четвърти път се провежда "LOOK - Ecology and Technology" - ежегоден международен проект, който съчетава съвременно изкуство, нови технологии и екологични теми. Инициативата стимулира създаването на нови художествени произведения, като предоставя..

публикувано на 17.10.25 в 16:21

Подготвят промени в отпуска по бащинство

Необходимо е по-добро прецизиране на предлаганите промени в Кодекса на труда, които засягат т.нар. "отпуска по бащинство“, смятат представители на работодателски организации. Това са 15-те дни, непосредствено след изписване на детето от болничното..

публикувано на 17.10.25 в 16:06
Президентът на САЩ Доналд Тръмп

Обвинения срещу критик на Тръмп, Зеленски в Белия Дом, журналисти не приемат нови правила на Пентагона

Бившият съветник по сигурността на САЩ Джон Болтън е с повдигнати обвинения за неправилно боравене със засекретена информация. Болтън, който бе в екипа от първия мандат на Доналд Тръмп, е един от най-ревностните му критици. Обвиненията са 18 на брой и..

публикувано на 17.10.25 в 15:14
Виктор Минчев и Николай Димов

"Ден на мъртвите идеи" - нов шанс за нереализирани възможности

Мъртвите идеи са онези, които все още не са получили шанс да бъдат реализирани. Денят на мъртвите идеи е фестивал, който се състои от три части. Първата е лекционна, в която представители на бизнеса ще ни разкажат как да им продаваме идеи, които те..

публикувано на 17.10.25 в 14:41
Васил Горанов

Васил Горанов: Човекът на изкуството е длъжен да държи на изконните ценности

Гостуването на художника Васил Горанов в "Радиокафе" е повод за разговор по отношение на симбиозата или противопоставянето между статичните и кинетичните изображения, за проект, свързан с произвеждане на изображения, основани на живописта...

публикувано на 17.10.25 в 14:26
Никола Куцев, Елена Рангелова и Николай Чавдаров

След премиерата на първата си песен група "Нимарт" ще снима и клип

"Събрахме се през 2021 година, но доста дълго време нещата не бяха сериозни", казва Елена Рангелова - вокалистка на "Нимарт" и допълва, че в едни момент са усетили, че нещата вече звучат хубаво и е време да излязат на сцена и да записват. От самото..

публикувано на 17.10.25 в 12:11