Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Храната - начин на правилна употреба

Здравословното хранене - от бебешка до зряла възраст. Как начинът ни на хранене влияе върху качеството ни на живот и къде е балансът между храненето, диетите, фитнеса и добрия външен вид. На тези теми е посветено днешното предаване “Радиоприемница”.

Храненето като модел и предпочитание към определени храни се създава от ранна детска възраст и е под влиянието на майката. Храненето и теглото на детето през първите 1000 дни, след зачеването на плода, имат огромно значение за неговия растеж и развитието му не само физически, но и интелектуално, както и за риска от хронични заболявания, които се развиват не само през детството, казва проф. д-р Стефка Петрова - специалист по хранителна епидемиология и хранителна политика, ръководител на групи за разработка на национални препоръки за здравословно хранене.

Според специалиста, хранителните навици на бъдещата майка трябва да бъдат адекватни на потребностите на една бременна жена. Екстремно ниските килограми, свързани с модерните модни възприятия за женската фигура, могат да доведат до сериозни рискове за развитието на бебето. Не по-малко е влиянието на затлъстяването на жената преди забременяването, защото може да доведе до гестационен диабет или увеличаване на плода и съответно рисковете, свързани с това.

Много важно е с какви килограми и какъв хранителен статус тръгва една жена през бременността. Всички жени знаят, че най-полезно за детето, поне през първите месеци, е да бъде кърмено, защото кърмата е и храна, и вода (на бебетата не се препоръчва да се дава вода). Кърма при поискване - когато поиска и колкото поиска, е най-добрият вариант за хранене на детето и това намалява рисковете от затлъстяване на детето и му дава по-добър имунитет, казва д-р Петрова.

След като бебето стане на около 6 месеца трябва да се захрани. Това става със зеленчуково пюре, по-късно месо и риба в малки количества, яйчен жълтък и т.н. до годинка. Като през този период храната трябва да е разнообразна и не е препоръчително да се дават плодови сиропи. Майките спокойно могат да дават и консервирани храни, защото те са направени по определени формули и са под контрол. Бебешките кухни също могат да бъдат от полза, но те са след определена възраст. 

Много майки след раждането искат бързо да се освободят от излишните килограми и прибягват до екстремни хранителни режими. В момента изключително популярен е кетогенният хранителен режим. Мазнините в този режим осигуряват 80% от енергията, от храните, които се консумират, а се приемат само 5% въглехидрати.

При този режим започва разграждане на мазнините в черния дроб при минимален прием на въглехидрати, тъй като се получават се кетонни тела, които се използват вместо глюкоза за енергиен източник. Този хранителен режим е разработен преди 100 години за лечение на епилепсия и сега набира популярност за намаляване на теглото.

При клинични изследвания се получават положителни резултати за бързо сваляне на килограми, включително и на апетита. Оказва влияние и на хората за контролиране на диабет и при неврологични проблеми. При този режим, обаче, се изключват цели групи храни. Диетата изключва консумацията на всички зърнени храни и продукти от тях (като хляба и тестените изделия, например), картофите, в някои случаи моркови и цвекло, плодовете са ограничени, както и растителнителните мазнини като слънчогледово, рапично олио и др.. Разбира се, захарта и захарните изделия, безалкохолните напитки също са изключени.

Този режим включва много месо, тлъсто и червено месо, различни видове месни продукти като наденици и бекони, риба и яйца, заедно с млечни масла, сметана, мас, кокосово масло и др. При дълготрайно прилагане (повече от 2-3 месеца) на този режим има сериозни рискове за здравето, казва д-р Петрова и посочва, че се развива недостиг на много минерални вещества - магнезий, калий, калций и се препоръчва приемът им като хранителна добавка.
Освен това има дефицит и на хранителни влакнини, които влияят върху микрофлората в червата. Затова д-р Петрова препоръчва умерено, балансирано хранене, което трябва да ограничава въглехидратното хранене за сметка на умерено увеличение на мазнините, но без да бъдат изцяло изключени въглехидратите.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Започва плановият 90-дневен ремонт на топлопреносната мрежа в "Дружба" 2

От днес започва обявеният преди две седмици планов 90-дневен ремонт на топлопреносната мрежа в столичния квартал "Дружба" 2. Въпреки протестите на живеещи в района, от "Топлофикация - София" заявиха, че няма как да бъде отложен за пролетта, тъй като има риск от чести аварии, включително в още няколко столични квартала. Спират топлата..

публикувано на 02.10.25 в 09:39
Снимката е илюстративна

Протест срещу тежките камиони събра жителите на Нови Искър

Протест събра жителите на Нови Искър тази сутрин. Основното им искане е спре преминаването на тежкотоварни камиони през два жилищни квартала. Поводът за протеста е смъртта на жена, която беше ударена от тежкотоварен автомобил в центъра на града. Според протестиращите през центъра редовно преминават камиони и то в непосредствена близост и до училища, и до..

публикувано на 02.10.25 в 08:59

Почти през цялото денонощие ще продължат валежите в 10 области в страната

Почти през цялото денонощие ще продължат валежите в 10 области в страната, предупреждават синоптиците. Времето застудя и е дъждовно в цялата страна. Обявен е жълт и оранжев код за опасно време за почти цялата страна.  Оранжев код за очаквани обилни валежи е обявен в областите Видин, Монтана, част от Враца, Ловеч, София област, Пазарджик, Пловдив,..

публикувано на 02.10.25 в 08:25

Времето ще бъде облачно, ветровито и с валежи от дъжд

Синоптичната обстановка в България ще бъде усложнена. Ще бъде облачно, ветровито и с валежи от дъжд. Ще духа умерен, в Източна България - силен вятър от североизток. Ще има повсеместни валежи от дъжд, значителни в Западна и Централна България, съобщават от Националния институт по метеорология и хидрология.  Температурите ще са без съществен дневен..

публикувано на 02.10.25 в 06:45
Кандидат-студенти на изпит.

"Форум", 01.10.25: Висшето образование в България и нуждите на младите

В сряда темите от деня в предаването "Форум“ коментира д-р Лилия Еленкова. Тя е член на Комитета по управление на младежта на Съвета на Европа. Научните й интереси са именно в сферата на младежките политики. Д-р Еленкова преподава във Философския факултет на Софийския университет "Св. Климент Охридски“ и в Университета за национално и световно..

публикувано на 01.10.25 в 19:05

Уязвимостта през погледа на фотографа Петър Вълчев

Петър Вълчев - фотограф, режисьор и сценарист, представя 12 портретни фотографии, придружени от лекция на психотерапевта Елица Великова във фотографската изложба “Уязвимост“. Тя ще бъде показана до 11 октомври в столичната галерия Doza. “Тези фотографии се появиха много интуитивно. Аз по никакъв начин не съм си поставял някаква рамка, когато ги..

публикувано на 01.10.25 в 17:35

"Да, България" внася в НС законопроект за използването и развитието на изкуствения интелект

През септември Италия стана първата страна в Европейския съюз с цялостен закон за регулиране на изкуствения интелект. Нормативната рамка урежда наказанията за неправомерното използване на AI инструменти. Законът предвижда дори затвор за онези, които използват технологията с цел да причинят вреда – например чрез създаване на дийпфейкове – и..

публикувано на 01.10.25 в 17:05