Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Андрей Стоилов: Телевизията и блоговете издигнаха в култ готварската професия

Снимка: http://bapc.bg

Храненето е не само едно от най-важните неща за човека, но много често е и начин на живот. Професиналните готвачи са тези, от които зависи храната ни да е вкусна, да ни носи наслада и да е съобразена с нашите възприятия.

Андрей Стоилов - председател на Българската асоциация на професионалните готвачи, каза пред Радио София, че българските готвачи са на много добро ниво, следват всички световни тенденции и самите те показват възможностите си, участвайки в редица състезания. Но за стигнат върха, младите готвачи трябва да имат много страст и желание да учат и да се развиват. Тежка и трънлива е работата на професионалния готвач, но носи много голямо удоволствие от постигнатото за всички, които са я избрали, категоричен е Стоилов. Нашумелите напоследък готварски предавания по телевизията и многото популярни кулинарни блогове в интернет допринесоха професията готвач да бъде издигната в култ през последните години. Тя става обект на постоянно внимание и хората стават все по любопитни какво се крие зад вратите на кухнята. Заедно с това днес готвачите вече имат съвременно и красиво облекло и дори възниква мода за готвачи.

По отношение на здравословното хранене, Андрей Стоилов посочи, че най-лесните стъпки са да бъде намалено количеството на солта и да се избягва директното пържене. Друг важен аспект е, че през последните 10-15 години значително е било разнообразено менюто в ресторантите. Намират се разнообразни продукти от цял свят, използват се различни срезове от телешко месо, поднесени по различен начин.

Андрей СтоиловНа 19 и 20 април в Пловдивския панаир ще бъде организирана Националната кулинарна купа, организирана от Българската асоциация на професионалните готвачи. Това е най-голямото състезание на кулинарите в България, уточни председателят на асоциацията. Обикновено на това събитие се събират над 100-120 участници, като то включва и Панорамата на професионалните училища по туризъм, хотелиерство и готварство. По време на Националната кулинарна купа се провеждат различни дисциплини като "Най-добър готвач" или "Кулинарен отбор".

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Допълнителен транспорт в София за Задушница

Във връзка с възпоменанието Задушница на 1 ноември 2025 г. ще бъде осигурено допълнително транспортно обслужване, съобщават от Столичната община: Временни трамвайни и автобусни линии Трамвайна линия № 7А Маршрут: кв. "Манастирски ливади-запад" – кв. "Орландовци". Автобусна линия № 18А Маршрут: автостанция "Орландовци" –..

публикувано на 31.10.25 в 07:25

Слънчев петък, в София – до 19°

В последния ден на октомври ще е слънчево с разкъсана висока облачност, преди обяд на места в равнините ще има мъгла или ниска облачност. Ще бъде почти тихо. Максималните температури ще бъдат между 18° и 23°, в София – около 19° . По Черноморието ще е предимно слънчево, преди обяд на места с намалена видимост. Почти тихо време с максимални..

публикувано на 31.10.25 в 07:15

"Форум", 30.10.25: Бюджет'2026 преди прекрачване в еврозоната

На 30 октомври коментатор във "Форум" е Стоян Панчев – икономист, политически анализатор, основател и председател на Българско либертарианско общество, съосновател и изпълнителен директор на Експертния клуб за икономика и политика . Провокиран от водещия на предаването Лъчезар Христов, Панчев сподели разсъжденията си по следните теми :..

публикувано на 30.10.25 в 18:56

Три млади изпълнителки с премиера на авторската рок опера “Революция "Алфа"

В Деня на българската рок музика - 30 октомври, младите таланти от Фондация “Зорница” представят премиерно авторската рок опера ъ. "От много време е мечта на целия Център за изкуство да създадем нещо такова по-голямо и често сме си говорили за това", казва Мария Сантева . Още в началото момичетата споделят идеята си със своите учители, които им..

публикувано на 30.10.25 в 18:36

Общински младежки съвет в Перник обяви фотоконкурс "Огледало в бъдещето"

Общински младежки съвет Перник обяви Национален фотоконкурс, който предоставя възможност на младежи от цялата страна да изразят своята креативност и талант чрез фотографията. Конкурсът е отворен за всички младежи на възраст между 14 и 29 години, които могат да участват с един кадър на тема “Огледало в бъдещето”. Желаещите да участват трябва да..

публикувано на 30.10.25 в 17:44

Приемат номинации за наградите "Човек на годината"

За 18-а поредна година Българският хелзинкски комитет събира предложения за годишните правозащитни награди "Човек на годината". Наградите се връчват на най-заслужилите сред номинираните - онези, които през изминалата година са създали прецедент в правозащитната сфера, били са двигател на обществена енергия и са допринесли с усилията си за..

публикувано на 30.10.25 в 17:13

Вече много българи са убедени в ефикасността на ваксините. Противогрипните не стигат

Има повишен интерес към ваксините, отчитат лични лекари, особено сред пациентите, които в предходните години са ползвали програмата на Министерството на здравеопазването за борба със сезонния грип и пневмококи. "Такива хора, които вече са си поставили такава ваксина и са се убедили в нейната ефикасност и безопасност, започнаха да чакат и питат..

публикувано на 30.10.25 в 16:28