Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

"Храни душа, да те слуша" или как са изглеждали домакинствата в XIX - ХХ в.

Снимка: Регионален исторически музей
Регионалният исторически музей в София показва нова експозиция, която представя културата на хранене и приготвянето на храна в София - „Храни душа, да те слуша. Храненето в София и Софийско”.
Изложбата включва от изящни съдове за хранене, печки, менюта и още много неща.

“Храненето от философска гледна точка е показателно за привичките, навиците, начина на живот и много по-дълбоки неща, които изплуват на повърхността”, казва Ерина Кръстева от Регионалния исторически музей в София.

Цялостната концепция за изложбата е на Мариана Маринова, която е уредник в музея. Тя е и куратор на изложбата. Изложбата е разделена на два периода - от Освобождението през 1878 г. до края на XIX век и от началото на ХХ век до средата на 40-те години.

В тези два периода има ясно доловима линия на различност - от една страна, хората, които се озовават с нови, градски, столични условия с едни Възрожденски привички като хранене на ниска масичка с ниски столчета, за да се стигне през новия век до общественото хранене и меню.

На изложбата може да се види как е изглеждала подредбата на празничната трапеза.

“В центъра на експозицията е една трапеза за тържествен обяд в Двореца. Благодарение на нашите партньори, които ни предоставиха експонати. Там може да видите всичко от приборите, съдовете до листовете с менютата, които са автентични и запазени. Представили сме два такива листа - разновидни менюта от 1933 и 1937 г., изписани калиграфски. Менютата са с гербове. Всичко е спазено по канон”, казва Ерина Кръстева.    

В изложбата е направена и възстановка на българска кухня от 30-те - 40-те години, където може да се види електрическа печка, предвестник на съвременния хладилник.

Още за изложбата чуете от разговора на Лили Големинова в звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

"Форум", 31.10.25: Културните дейци заплашват със стачки

В последния ден от работната седмица гост в предаването “Форум” е Венци Мицов, музикант и бивш общински съветник. Заедно с водещия Лъчезар Христов обсъдиха следните теми:  Властта, партиите и енергията на протестите, която беше разпиляна;  Културните дейци заплашват със стачки: Поставиха 14 искания към държавата - каква е държавната политика..

публикувано на 31.10.25 в 18:47
Христо Донев - Ричи

Саксофонистът Христо Донев-Ричи дебютира с нетрадиционен двоен албум

Саксофонистът  Христо Донев - Ричи е  човек, пълен с енергия и готов да разказва много за и със своята музика.  Гостуването ви в Радио София с  дебютния си албум "За мен и за нея" го потвърди.  Музикалният му път започва от Разград. Преди да хване саксофона на крехките 13 години, създава хип-хоп група с най-добрия си приятел...

публикувано на 31.10.25 в 17:50

Нов публичен регистър ще разказва за жертвите на неработещите институции у нас

На 1 ноември, Денят на народните будители, ще се състои демонстрация пред Народната библиотека “Св.Св. Кирил и Методий, под надслов "Будители срещу насилието“. Целта на събитието е да бъдат почетени жертвите и пострадалите от социално обусловено насилие, от немарливост, корупция и злоупотреба с власт, от пожарите и наводненията, жертвите на..

публикувано на 31.10.25 в 17:22

Vall изпява "Сама" със значение на самотна, самостоятелна, самодостатъчна

Валерия Войкова – Vall представи новата си песен “Сама“ в ефира на предаването “Добър вечер, София“.  “Бяхме се събрали с Dexter  и Кристиан Костов, които са основната причина за създаването на песента. Дълго мислихме в каква посока да поемем за създаването ѝ. В този процес си зададохме въпроса Защо винаги трябва да говорим за това как ни..

публикувано на 31.10.25 в 16:37

Катя Димитрова: Децата в България имат много ранна сексуализация

Тази седмица в гр. София на кръгла маса Държавната агенция за закрила на детето стартира национална кампания срещу явлението “деца раждат деца“. За последните 10 години над 33 000 непълнолетни са станали майки. На срещата лекари от болницата в Пазарджик споделиха за стряскащата статистика относно две 11-годишни майки и още 20 под 14-годишна възраст..

публикувано на 31.10.25 в 16:31

Фондът за млади таланти на София набира предложения за финансиране на даровити деца

Фондът за млади таланти на София започва набиране на предложения за финансиране на надарени деца и младежи в три направления. До 19 декември ще се приемат проектни кандидатури, а изявени и имащи заложби в изкуството, науката и спорта, ще могат да бъдат подпомогнати и поощрени да се развиват в тези области.  Фондът за млади таланти на София беше..

публикувано на 31.10.25 в 15:15

Мирян Костадинов създаде първия музей за наука и изкуство

"Феномена" е името на първия музей за наука и изкуство в България , чийто създател е Мирян Костадинов . Той е познат със своята музикална кариера, но тук се концентрира върху по-стара своя страст - към науката.  Мисията му е да покаже, че науката и изкуството могат да са достъпни, разбираеми и дори забавни.  Твърди, че "Феномена" за него е..

публикувано на 31.10.25 в 14:52