Не трябва да се консумира прясно изпечен хляб, особено от хора, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, като гастрит, язва или имат доказан колит.
„Вкусният и ароматен прясно изпечен хляб се различава по структура и състав от престоялия продукт. На първо място, той има по-висока киселинност”, казва Мария Черняева - лекар и диетолог в клиниката по естетична медицина „Seline”, цитирана от БГНЕС.
В случай на нарушения в работата на стомашно-чревния тракт такава храна може да доведе до обостряне на хроничните заболявания.
„С течение на времето киселинността и другите свойства на хляба се променят. Достатъчно е да изчакате осем часа, или най-добре един ден, и печените изделия ще станат по-малко вредни за организма”, казва Черняева.
Вчерашният хляб или дори сухарите са по-здравословни за стомаха от пресния, мек и привлекателно миришещ хляб.
Апетитът за прясно изпечени хлебни изделия е подобен на зависимост, която ни принуждава да консумираме понякога големи количества от тестените изделия.
"Ядем повече пресен мек хляб, преди всичко заради вкусовите и обонятелни усещания. Това е като наркотично вещество, като гладът за сладко. Тази функция често се използва в магазините - те специално пекат хляб на място, така че клиентите, привлечени от миризмата, да купуват по-големи количества”, обяснява диетологът.
Тази седмица Българското национално радио беше домакин на голямата среща на обществените медии в Европа. Сред темите, които вълнуваха участниците и те обсъждаха и дискутираха, бяха: как в днешния свят обществените медии да бъдат платформа за аргументи а не за алгоритми; привличане и грижа за младежката аудитория; историите, които имат..
Повече от 15 години Радослава Боор работи като графичен дизайнер, илюстратор, уеб дизайнер и арт директор в България и в чужбина. Живее в чешката столица Прага, за което казва, че се е намесила съдбата. "Аз мислех към Ню Йорк да отида, но се спрях в Прага. Хубаво се живее там. С единия крак съм тука, с единия там и в Сеул“, сподели пред Радио..
Рацио форум се провежда 14 години поред и предстои да зарадва своите посетители и тази година. Силно необходим днес, защото живеем в свят, който все по-често е доминиран от фалшива информация – независимо дали тя е умишлено изпратена към нас или е резултат от генеративните езикови модели. И тогава науката, която има какво да ни каже, която е..
Българският превозвач GullivAir е преминал успешно процедурите пред американските авиационни власти и подготвя старта на редовни полети до Ню Йорк и Чикаго през април 2026 година. Водят се преговори за слотове на летищата "Джон Ф. Кенеди“ и Чикаго, които са на финален етап. Това съобщи вицепремиерът и министър на транспорта и съобщенията Гроздан..
Между 8 и 19 октомври се проведе 69-ото издание на BFI London Film Festival. "Това е единственият фестивал без международно жури. Разбира се, има директор на фестивала, има награда на публиката, има и други награди, които обаче се присъждат от мениджмънта на самия форум. Повечето от филмите на този фестивал бяха избрани от Кан, Венеция и Берлин..
За своята изложба в концептуално пространство ДОМ Георги Миленов отвежда ценителите на керамиката отвъд света на изкуството. Керамиката на артиста се отличава със своето новаторство, характерния за него стил и творческа фантазия. За настоящото изложбено пространство взима познатите образи на човека и коня, пречупва ги през своя поглед и..
Все по-често сме свидетели на климатичната криза, която е навсякъде около нас, тя дори вече е част от поп културата. Музика, филми, сериали и дори видеоигри често засягат екологичните теми, казва Елица Капушева в своята статия в Climateka , посветена на "климатичната поп култура“. Тя е озаглавена "Новият еко вайб: как климатичната криза..
Значителна облачност с дъжд
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Дъжд