Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Михаил Дурчев: Хубавата бира трябва да е прясна

Снимка: Яна Спиридонова

National beer day - Международният ден на бирата се отбелязва в първия петък на август от 2007 г. Инициативата започва от американския град Санта Крус, Калифорния.



Бирата е многопластов продукт. Комерсиалното пиво доведе до мнението, че бирата е проста напитка, но всъщност има много комплексни, като вкусове и аромати бири, каза в ефира на радио София Михаил Дурчев - пивовар и председател на „Асоциация на независимите пивовари в България“.

„Страстта към занаятчийската бира избухна сравнително скоро, но ако говорим за консумация – не беше много скоро“, споделя Михаил Дурчев.

Започва да се занимава с пововарство преди 5-6 години.

„Оказа се, че не е безкрайно сложно да си свариш бира и започнах да си варя вкъщи. Крафт пивоварството произлиза от домашното пивоварство, защото не е изключително скъпо като хоби. В България има доста хора, които успешно си варят домашна бира“, разказа Дурчев.

Той добави, че най-голямото предимство на крафт бирата е това, че е здравословна.

Подробности можете да чуете в интервюто на Ива Дойчинова с Михаил Дурчев

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Павлина Илиева

Павлина Иванова: България е далеч от нуждата от мерки против свръхтуризъм

Глоби и нови правила влизат постепенно в сила в сферата на туризма, като целта е повишаване на сигурността и гарантиране на качеството на преживяванията. Новите, по-строги правила за туристите, които се въвеждат в популярни дестинации като Италия, Испания и Гърция, не са изолирани актове, а по-скоро симптоматичен отговор на нарастващото..

публикувано на 28.08.25 в 15:30

Борислав Петранов: Дейността на българските културни институти трябва да е насочена към местната публика

Да представяш културата в нейното многообразие и достиженията на българските творци, не е лесна задача, смята Борислав Петранов – директор на Българския културен институт в Берлин, който гостува в предаването "Радиокафе“ на Радио София. "Аз си поставям цели, които надхвърлят понякога възможността на екип от двама души, както бяхме допреди..

публикувано на 28.08.25 в 14:05

В ход са номинациите за кампанията "Будител на годината" 2025

За дванадесети пореден път имаме възможност да номинираме своите будители за настоящата 2025 година, в кампанията на Българското национално радио (БНР) – "Будител на годината". В предаването "Радиокафе" гостува нейният създател – журналистът Ива Дойчинова. "Основната мисъл в тази кампания е да върне будителя в съвремието, да върне усещането за..

публикувано на 28.08.25 в 12:58

Лятна творческа резиденция в с. Забел обединява изкуството и доброволчеството

Лятна творческа резиденция в село Забел събира на едно място изкуство, доброволчество и завръщане към корените. Инициативата е на Театър-студио 4хС. Програмата обединява танц, фотография, планински преходи и социално ангажирани инициативи, с участници от различни области на изкуството, които съчетават творческата работа с активна подкрепа за местната..

публикувано на 28.08.25 в 10:39

Омбудсманът и НОИ със съвместна кампания към възрастните хора за въвеждането на еврото

Омбудсманът Велислава Делчева и управителят на НОИ Весела Караиванова обсъдиха подготовката и провеждането на съвместна информационна кампания, насочена към възрастните хора, във връзка с въвеждането на еврото от 1 януари 2025 г.,  съобщиха от пресцентъра на Омбудсмана на Република България. Инициативата под наслов "Пенсиите в евро" ще стартира на 19..

публикувано на 28.08.25 в 09:57

Временно спират водата в част от ж.к. "Разсадника"

Във връзка с изпълнение на строително-монтажни работи на бул. "Александър Стамболийски" № 23, ж.к. "Разсадника“ – "Коньовица“, на 28 август 2025 г. се налага спиране на водоподаването от 09.00 до 21.00 часа на клиентите на "Софийска вода" в района на: -   бул. "Вардар" - от бул. "Възкресение" до бул. "Александър Стамболийски" При..

публикувано на 28.08.25 в 07:55

Отново много слънце, с температура в София около 29°

Днес ще бъде слънчево. Ще духа слаб, в Дунавската равнина и Източна България до умерен вятър от източната четвърт, съобщиха от НИМХ. Максималните температури ще бъдат между 28° и 33°, в София – около 29°. В планините ще бъде слънчево и благоприятно за туризъм. Ще духа слаб вятър от източната четвърт, по най-високите части - от северозапад. Максималната..

публикувано на 28.08.25 в 06:35