Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Какво да ядем, за да няма в организма дефицит на желязо

Желязо има в говеждото месо и жълтъка
Снимка: Ани Петрова, БНР

Желязото е жизненоважен микроелемент за организма. Той е част от хемоглобина, който помага за доставянето на кислород до органите. Желязото също участва в обмяната на холестерола, стомашно-чревните процеси, регулира телесната температура и поддържа имунната система, припомня БГНЕС. Наличието на достатъчно желязо влияе върху състоянието на кожата, косата и ноктите.

Човешкото тяло не може да произвежда желязо самостоятелно, така че единственият източник е храната.

Дневният прием на желязо зависи от възрастта и пола на човека.
Децата трябва да консумират 8 до 10 милиграма на ден. Мъжете на възраст между 19 и 50 години се нуждаят от 8 милиграма дневно. Но жените изискват много повече - до 18 милиграма. Това се дължи на факта, че по време на менструация нивото на микроелементи в женското тяло пада и то трябва да се увеличи.

При недостиг на желязо мускулите и тъканите на тялото престават да функционират нормално, което може да доведе до анемия. Сред възможните причини се разграничават и: голяма загуба на кръв, лошо и нередовно хранене, нарушена абсорбция на желязо.

При анемия се нарушават функциите на сърдечно-съдовата система, имунната, храносмилателната и двигателната система.

За да избегнем последствията от анемията всеки ден трябва да консумираме храни, които съдържат желязо - животински протеини и храни на растителна основа.

Продуктите от животински протеини включват: черен дроб, бъбреци, мозък и сърце, говеждо месо, миди, стриди, пуешко месо, консервирана риба тон, яйца.

Най-много желязо се съдържа в тъмните меса (говеждото е номер едно). Освен това черният дроб съдържа много хранителни вещества с минимални калории. Месото от домашни птици съдържа протеини, селен и цинк, които спомагат за поддържане на мускулната маса.

Други храни с високо съдържание на желязо са морските дарове. При липса на прясна риба, тя може да се консумира в консервирана форма, но в този случай желязото ще бъде много по-малко.

Яйцата съдържат доста голямо количество желязо, което се намира в жълтъците.

Ценният елемент се съдържа още в семена, ядки, черен шоколад, броколи, спанак, нар, киноа, боб.

Какаовите зърна, също като бобовите растения, са богати на желязо.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

ВВС отбелязват своя празник и 113-годишнината от първия боен полет на военната авиация

Началникът на отбраната адмирал Емил Ефтимов и заместник-министърът на отбраната Радостин Илиев ще участват в тържествения ритуал по полагане на венци и цветя пред Паметника на летеца в град София. По традиция на Празника на авиацията и българските Военновъздушни сили – 16 октомври, отдаваме воинска почит към паметта на защитниците на родното небе,..

публикувано на 16.10.25 в 08:29

Ремонт променя маршрута на трамвай 22

Заради текущ ремонт временно се променя маршрутът на трамваите от линия 22, съобщават от пресцентъра на Столичната община. От 04.30 часа на 18 октомври до 24.00 часа на 19 октомври трамваите от линия № 22 ще се движат от ж.к. "Красна поляна" до трамвайно обръщателно колело "Гео Милев" .Разкрива се временна линия № 22 ТМ с маршрут: от автостанция „Изток“..

публикувано на 16.10.25 в 07:45

Температурите се понижават чувствително

През днешния ден над страната ще има разкъсана, над повечето райони – значителна облачност. Слаб дъжд ще превалява на отделни места в югоизточните и планинските части от страната. Сутринта на места в низините и поречията ще има намалена видимост. През деня ще духа слаб, в Източна България - до умерен източен вятър. Минималните температури ще бъдат..

публикувано на 16.10.25 в 06:25

В София ще се проведе Десето издание на фестивала за дигитални изкуства "Да Фест"

"Да Фест" е фестивал за дигитални изкуства, който предстои да се проведе в София за десети път от 21 до 25 октомври 2025година. На фестивала ще бъдат представени 14 изложби, пет пърформанса, пет прожекционни програми, както и поредица от лекции, презентации, работилници, които ще се проведат в цели 16 локации. Акценти от..

публикувано на 15.10.25 в 19:40
Рут Колева от организаторите

София отново е домакин на Международната музикална конференция So Alive

В София започна третото издание на музикалната конференция So Alive.  Екипът на предаването “Добър вечер, София“ отново гостува на мястото на събитието. Какво да очакваме от програмата на So Alive  в следващите четири дни, разказа Рут Колева от организаторите. “Тази година е най-голямото ни издание, имаме над хиляда делегати...

публикувано на 15.10.25 в 18:49

"Форум", 09.10.25: Възможен ли е фалитът на “Топлофикация “- София?

Темите от Столичната община са във фокуса на вниманието в предаването “Форум” и в сряда. Гост в днешното издание е независимият общинския съветник Ваня Григорова . Заедно с водещия Константин Лавсов обсъдиха следните теми: възможен ли е фалитът на “Топлофикация “- София; кризата с “Топлофикация” може да се превърне в криза с тока;..

публикувано на 15.10.25 в 18:40

БЧК раздава продукти на хора от уязвими групи в Софийска област

Българският червен кръст започна да раздава продукти на хора от уязвими групи във всички 22 общини на територията на Софийска област. Пакетите съдържат хранителни продукти и хигиенни материали. “Помощите са насочени към най-уязвимите групи на обществото. Съдържат девет вида хигиенни материали - тоалетен сапун, шампоан, паста за зъби, четка за зъби,..

публикувано на 15.10.25 в 17:10