Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Какво да ядем, за да няма в организма дефицит на желязо

Желязо има в говеждото месо и жълтъка
Снимка: Ани Петрова, БНР

Желязото е жизненоважен микроелемент за организма. Той е част от хемоглобина, който помага за доставянето на кислород до органите. Желязото също участва в обмяната на холестерола, стомашно-чревните процеси, регулира телесната температура и поддържа имунната система, припомня БГНЕС. Наличието на достатъчно желязо влияе върху състоянието на кожата, косата и ноктите.

Човешкото тяло не може да произвежда желязо самостоятелно, така че единственият източник е храната.

Дневният прием на желязо зависи от възрастта и пола на човека.
Децата трябва да консумират 8 до 10 милиграма на ден. Мъжете на възраст между 19 и 50 години се нуждаят от 8 милиграма дневно. Но жените изискват много повече - до 18 милиграма. Това се дължи на факта, че по време на менструация нивото на микроелементи в женското тяло пада и то трябва да се увеличи.

При недостиг на желязо мускулите и тъканите на тялото престават да функционират нормално, което може да доведе до анемия. Сред възможните причини се разграничават и: голяма загуба на кръв, лошо и нередовно хранене, нарушена абсорбция на желязо.

При анемия се нарушават функциите на сърдечно-съдовата система, имунната, храносмилателната и двигателната система.

За да избегнем последствията от анемията всеки ден трябва да консумираме храни, които съдържат желязо - животински протеини и храни на растителна основа.

Продуктите от животински протеини включват: черен дроб, бъбреци, мозък и сърце, говеждо месо, миди, стриди, пуешко месо, консервирана риба тон, яйца.

Най-много желязо се съдържа в тъмните меса (говеждото е номер едно). Освен това черният дроб съдържа много хранителни вещества с минимални калории. Месото от домашни птици съдържа протеини, селен и цинк, които спомагат за поддържане на мускулната маса.

Други храни с високо съдържание на желязо са морските дарове. При липса на прясна риба, тя може да се консумира в консервирана форма, но в този случай желязото ще бъде много по-малко.

Яйцата съдържат доста голямо количество желязо, което се намира в жълтъците.

Ценният елемент се съдържа още в семена, ядки, черен шоколад, броколи, спанак, нар, киноа, боб.

Какаовите зърна, също като бобовите растения, са богати на желязо.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

130 жилищни блока в София ще бъдат санирани със средства от ПВУ

130 многофамилни жилищни сгради ще бъдат санирани в Столичната община със средства от Плана за възстановяване и устойчивост . 40 от сградите ще се обновят по Етап 1 на Плана до края на месец юни 2026 г., а останалите са по втория етап. Това обяви заместник-министърът на регионалното развитие и благоустройството Дора Янкова на днешна работна среща..

публикувано на 11.08.25 в 18:27
Снимки: tourism.gornamalina.bg

25 веломаршрута в Горна Малина ще бъдат маркирани и дигитализирани до следващото лято

Община Горна Малина инвестира в изграждането на велоалеи и екопътеки след засилен туристически интерес. "Продължават усилията ни да бъдем "Зелена община", да се развиваме като зелен оазис, с развитие на туризма, екологично чиста среда и съхранение на природата – отбеляза пред БНР-Радио София кметът на  Горна Малина Ангел Жиланов . – В тази..

публикувано на 11.08.25 в 17:20

В Костинброд се радват на повече деца, но подпомагат и двойки с проблеми

За осма поредна година Община Костинброд подкрепя финансово двойки с репродуктивни проблеми, които живеят на територията на общината. "Всеки живот си заслужава усилията – изтъкна пред БНР-Радио София зам.-кмета на общината Александър Ненов . – До момента сме подкрепили 13 двойки. През тази година очакваме още едно инвитро бебе. Струва си..

публикувано на 11.08.25 в 15:58
Боряна Ботева

Българите трети по дълголетие и добро здраве в ЕС?! Имате грешка май...

България е на трето място по дълголетие и добро здравословно състояние сред 30 европейски държави . Данни на Евростат за 2023 г. показват, че у нас хората живеят средно 68.6 години в добро здраве. Преди нас са само Малта и Италия. Българските жени се нареждат дори по-високо в тази класация – на второ място. Те живеят средно 71..

публикувано на 11.08.25 в 15:05

"Реките на София" с разширено издание тази година

" Реките на София“ е събитие, което се организира вече няколко години в София. От 2020 година насам, дългосрочната инициатива цели да преобрази връзката на градовете с техните реки. Всичко започва със събирането на “Колектив“, който обединява граждани, експерти и институции в различни инициативи, които имат за цел да подобрят средата в..

публикувано на 11.08.25 в 13:20

Имотите, довършителните дейности и еврото

Ефектът на еврото няма да бъде моментален върху пазара на имоти. ако се случи нещо, то то ще бъде плавно. “Според мен, България е една развиваща се държава и развитието на цените ще бъде както навсякъде по света. Спрямо инфлацията, цените ще се покачват, но много бавно. Дори след Ковид имаше много по-брутално покачване на цените. Моите очаквания..

публикувано на 11.08.25 в 11:59

Сивите контейнери за отпадъци в цяла София ще бъдат заменени с нови

Сивите контейнери за отпадъци в цяла София ще бъдат заменени с нови, които ще са постоянно затворени и ще се отварят с педал. Контролът на сметопочистващите фирми ще бъде по-строг, а чистотата в града ще се подобри сериозно. Това ще стане, след като се подпишат новите договори за сметосъбирането. Обществената поръчка на кмета Терзиев събра..

публикувано на 11.08.25 в 08:53