Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Чиста храна за добра имунна система

На 31 октомври отново ще се насладим на даровете на есента на Фермерския пазар в градинката на НДК до Кино Кабана.

На 26 и 27 октомври пък с двудневна онлайн конференция беше отбелязана кулминацията на СЕДМИЦАТА НА ДОСТЪПА ДО ДОБРА ХРАНА‘2021

Конференцията тази година е посветена на предизвикателствата пред сигурността и устойчивостта на хранителните системи и също е част от Независимите диалози в рамките на Форума на ООН за сигурност на хранителните системи‘2021

А в студиото на Радио София наши гости са Ралица Касимова и председателят на Кооперация Хранкооп - София", Николай Генов, за да поговорим научихме ли се да търсим и познаваме добрата храна, разширяват ли се възможностите за реализация на продукцията пред малките български фермери, какви цели си поставят Ралица и Николай и кои истории около тях ги вдъхновяват:

"Учим се всеки ден. Ние виждаме производителите, но крайният потребител иска също да общува с тях. Тенденцията е устойчива и необратима. На годишна база работим с около 150 души, включително и занаятчии. (Ралица).

Конференцията се случва за осма поредна година, имаме огромно развитие, тогава имаше 10-12 участника, сега са около 30, вкл. бизнеси, които показват, че добрата храна може да е печелившо начинание. Има завръщане към търсенето. Цените са справедливи. Намираме се по средата между веригите, разликата с тях е около 20-30%, докато в биомагазините са до 3 пъти по-скъпи.

Когато започна пандемията, беше объркващо, затвориха се фермерските пазари и успяхме след два месеца прекъсване да ги подновим. Хората си търсят храната. Организирахме доставки по домовете в по-голям мащаб. Имаше загуби в пресните салати и зеленчуци. (Николай)

За изминалата година имахме по-малко заболели, което значи, че чистата храна е добра за имунната система. (Ралица)

Свиват се възможностите, местните власти се страхуват да създават нови пазари. (Николай)

Остават тези в София, Добрич, Балчик, Аспарухово,"


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Първите жени, финиширали в регатата "Aegean 600", са българките "Time2Dare"

Българките от Time2Dare станаха първият и единствен засега изцяло женски ветроходен отбор в историята на престижната международна регата Aegean 600 , който успява да завърши, и първите носителки на специалната награда на Хера , връчвана на най-женския екипаж в памет на Гана Конончук, учредена след смъртта ѝ през 2024 г. Въпреки..

публикувано на 30.07.25 в 14:30
Снимки: kinematograf.bg

Късометражни филми прожектират в столичния парк "Света Троица"

Лятното кино на Кинематограф се завръща по парковете в София и страната с изцяло нова филмова програма, с подобрен дизайн на кинозоната и още нови изненади за зрителите Организаторите обещават срещи с най-големите и актуални майстори на късометражното кино от последните три години. Тази вечер от 20:30 ч . проектът гостува в столичния..

публикувано на 30.07.25 в 12:50

Специални костюми помагат по време на концерт на хора със слухови увреждания

Музиката е универсален език, който обединява, вдъхновява и вълнува. Но за онези, които не могат да я чуят, тя често остава недостъпна. На концертите на Dream Theatre , Gun's 'n'Roses , и в трите дни на фестивала Hills of rock за пръв път на Балканите тази бариера бе премахната от организаторите чрез представянето на революционните..

публикувано на 30.07.25 в 12:10
Снимки: Настоятелството към 104. училище

В двора на 104. ОУ "Захари Стоянов" учениците ще се грижат за домати, билки и подправки

Преди около седмица членове от училищното настоятелство към столичното 104. ОУ "Захари Стоянов" в кв. "Гоце Делчев" започнаха изграждането на зеленчукова градина. Пространство зад физкултурния салон на училището вече е почистено и подготвено с обособени дъсчени кашпи или по-скоро повдигнати лехи. Проектът предвижда изграждане на зеленчукова..

публикувано на 30.07.25 в 10:05

Части от столичните "Обеля", "Ботунец" и с. Локорско - временно без вода

Във връзка с подмяна на спирателен кран на ул. "Здравец", кв. "Ботунец" , от "Софийска вода" предупреждават, че на 30 юли (сряда) се налага спиране на водоподаването от 9:30 до 21:30 часа на клиентите на „Софийска вода“ в района на: ул. "Зорница", ул. "Витиня", ул. "Мусала", ул. "Извор". Заради подмяна на спирателен кран по ул. 24, кв. "Обеля"..

публикувано на 30.07.25 в 07:40