Да бъде безопасна храната е едно от най-важните изисквания към нея. За да се изпълни то, отговорността е споделена между производителите и нас – потребителите (консуматорите). Не е случайно наличието на толкова нормативни документи у нас и в Европа за гарантиране на тази безопасност при производството, съхранението, транспортирането.
Това коментира пред Радио София д-р Татяна Николова, началник отдел в Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
Тя уточни, че има разлика между безопасна и качествена храна.
Безопасната трябва да не крие риск за човешкото здраве.
Потребителите трябва да правят информиран избор при покупката и при слагането на трапезата.
БАБХ извършва регулярен и постоянен контрол при производството и търговията с храни, както и при подадени сигнали от потребители, припомни Николова. Вземат се и проби за лабораторни анализи.
Сигнали могат да се подават на сайта на БАБХ, както и на горещия телефон 077 12299.
По повод днешния ден д-р Наоко Ямамото, помощник-генерален директор на СЗО изтъкна в изявлението си:
"Проблемът за безопасността на храните засяга всички държави. Може би до нас не достига достатъчно информация за болестите, произтичащи от некачествена храна, но тяхната тежест за общественото здраве е сравнима с тази на заболяването от малария или ХИВ/СПИН.
Сигурността на храната е във вашите ръце. Ако всички ние направим безопасността на храната наш приоритет, по-малко деца по света биха загивали от хранителни болести. Хората биха били по-здрави и по-продуктивни."
Чуйте повече по темата в звуковия файл.
Гост в днешното предаване "Форум" беше доц. Александър Христов - комуникационен специалист и университетски преподавател, както и Иво Инджов, политически наблюдател с интерес в медийните изследвания. Част от обсъжданите теми бяха: Политическият сезон в страната Предстоящото връчване на първия мандат за съставяне на правителство от..
С малки, но доста ефективни промени в ежедневието и начина ни на живот, можем да постигнем изключителни резултати за намаляването на вредните въздействия върху климата. Именно на тези промени залагат от сдружение "Обществен компас", насочвайки вниманието на младите хора на възраст между 15 и 29 години към проекта "От теб зависи!“, чиято цел е..
Повече подробности можете да чуете в звуковия файл.
Американският президент Джо Байдън и бившия президент Доналд Тръмп се изправиха един срещу друг в дългоочаквания си първи дебат от тазгодишната предизборна кампания. Двамата се срещнаха в Атланта в опит да убедят нерешилите за кого да гласуват. Байдън като основна задача имаше да успокои избирателите и демократическата партия, да покаже, че ще има..
Второто издание на фестивала "Паркът" в София предвижда разнообразна културна програма, която ще се разгърне в рамките на три дни - от 28 до 30 юни, на 3 сцени, при вход свободен, съобщиха пред БНР-Радио София организаторите от сдруженията "Колективът" и "100 стола". Откриването е на покрива на многоетажния паркинг в Бизнес парка в жк..
През следващата седмица започват разговори между политическите формации в Столичния общински съвет (СОС) за изготвянето на нови критерии и процедури, по които ще се избират ръководствата на общинските дружества. Инициатори са от групата на "Продължаваме промяната - Демократична България" (Спаси София), които вече са изготвили методология, но..
На 30 юни 2024 г. (неделя) от 19:30 в "Нов театър“ – НДК, ще се изиграе последното представление за сезона на спектакъла "Архангел Михаил" по текстове на Георги Марков. Това е единствената българска пиеса, печелила първа награда за драматургия на театралния фестивал в Единбург (1974). Тя не е била представяна пред българска публика повече от 30..
Разкъсана облачност
Ясно