Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Крафт бирата – вкусна и здравословна

Снимка: ЕПА/БГНЕС

Международният ден на бирата (National beer day) се отбелязва в първия петък на август от 2007 г. Инициативата, която събира любителите на пивото, започва от американския град Санта Крус, Калифорния. Отбелязва се в 207 града, в 50 държави, на шест континента.

Михаил Дурчев е пивовар и председател на „Асоциация на независимите пивовари в България“. На крафт бирата се отдал преди повече от 6 години. Казва, че занаятчийската бира е здравословна, защото не се филтрира и не се пастьоризира.

„Това е доста важно, особено сега, когато Covid се завръща, тъй като по този начин ние запазваме основните полезни свойства на съставките на хмела, на бирената мая, по този начин ги запазваме вътре в самата бира“, каза в предаването „Радиокафе“ Михаил Дурчев.

Освен позитивите за кожата, костите и укрепване на ноктите, бирената мая е мощен имуностимулатор, допълва Дурчев.

„Подсилва имунната система, а пък хмелът е мощен антиоксидант, което в комбинация е доста полезно“.

Михаил Дурчев е успял да произведе бира с алкохол 14,1%. Казва, че за крафт бирата е важно да се експериментира с различни вкусове.

Подробности можете да чуете в интервюто на Ива Дойчинова с Михаил Дурчев.
По публикацията работи: Полина Начева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Шоуменът

Цитиридис тръгва на национално комедийно стендъп турне

Шоуменът и телевизионен водещ Николаос Цитиридис бе гост в предаването “Добър вечер, София“, за да се представи в малко по-различно амплоа – на стендъп комедиант. Той подготвя мащабно турне, което ще започне в началото на септември и ще продължи до началото на ноември. “Голямо ще бъде, най-голямото, което съм правил до момента и..

публикувано на 28.08.25 в 15:55
Павлина Илиева

Павлина Иванова: България е далеч от нуждата от мерки против свръхтуризъм

Глоби и нови правила влизат постепенно в сила в сферата на туризма, като целта е повишаване на сигурността и гарантиране на качеството на преживяванията. Новите, по-строги правила за туристите, които се въвеждат в популярни дестинации като Италия, Испания и Гърция, не са изолирани актове, а по-скоро симптоматичен отговор на нарастващото..

публикувано на 28.08.25 в 15:30

Борислав Петранов: Дейността на българските културни институти трябва да е насочена към местната публика

Да представяш културата в нейното многообразие и достиженията на българските творци, не е лесна задача, смята Борислав Петранов – директор на Българския културен институт в Берлин, който гостува в предаването "Радиокафе“ на Радио София. "Аз си поставям цели, които надхвърлят понякога възможността на екип от двама души, както бяхме допреди..

публикувано на 28.08.25 в 14:05

В ход са номинациите за кампанията "Будител на годината" 2025

За дванадесети пореден път имаме възможност да номинираме своите будители за настоящата 2025 година, в кампанията на Българското национално радио (БНР) – "Будител на годината". В предаването "Радиокафе" гостува нейният създател – журналистът Ива Дойчинова. "Основната мисъл в тази кампания е да върне будителя в съвремието, да върне усещането за..

публикувано на 28.08.25 в 12:58

Лятна творческа резиденция в с. Забел обединява изкуството и доброволчеството

Лятна творческа резиденция в село Забел събира на едно място изкуство, доброволчество и завръщане към корените. Инициативата е на Театър-студио 4хС. Програмата обединява танц, фотография, планински преходи и социално ангажирани инициативи, с участници от различни области на изкуството, които съчетават творческата работа с активна подкрепа за местната..

публикувано на 28.08.25 в 10:39

Омбудсманът и НОИ със съвместна кампания към възрастните хора за въвеждането на еврото

Омбудсманът Велислава Делчева и управителят на НОИ Весела Караиванова обсъдиха подготовката и провеждането на съвместна информационна кампания, насочена към възрастните хора, във връзка с въвеждането на еврото от 1 януари 2025 г.,  съобщиха от пресцентъра на Омбудсмана на Република България. Инициативата под наслов "Пенсиите в евро" ще стартира на 19..

публикувано на 28.08.25 в 09:57

Временно спират водата в част от ж.к. "Разсадника"

Във връзка с изпълнение на строително-монтажни работи на бул. "Александър Стамболийски" № 23, ж.к. "Разсадника“ – "Коньовица“, на 28 август 2025 г. се налага спиране на водоподаването от 09.00 до 21.00 часа на клиентите на "Софийска вода" в района на: -   бул. "Вардар" - от бул. "Възкресение" до бул. "Александър Стамболийски" При..

публикувано на 28.08.25 в 07:55