Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Крафт бирата – вкусна и здравословна

Снимка: ЕПА/БГНЕС

Международният ден на бирата (National beer day) се отбелязва в първия петък на август от 2007 г. Инициативата, която събира любителите на пивото, започва от американския град Санта Крус, Калифорния. Отбелязва се в 207 града, в 50 държави, на шест континента.

Михаил Дурчев е пивовар и председател на „Асоциация на независимите пивовари в България“. На крафт бирата се отдал преди повече от 6 години. Казва, че занаятчийската бира е здравословна, защото не се филтрира и не се пастьоризира.

„Това е доста важно, особено сега, когато Covid се завръща, тъй като по този начин ние запазваме основните полезни свойства на съставките на хмела, на бирената мая, по този начин ги запазваме вътре в самата бира“, каза в предаването „Радиокафе“ Михаил Дурчев.

Освен позитивите за кожата, костите и укрепване на ноктите, бирената мая е мощен имуностимулатор, допълва Дурчев.

„Подсилва имунната система, а пък хмелът е мощен антиоксидант, което в комбинация е доста полезно“.

Михаил Дурчев е успял да произведе бира с алкохол 14,1%. Казва, че за крафт бирата е важно да се експериментира с различни вкусове.

Подробности можете да чуете в интервюто на Ива Дойчинова с Михаил Дурчев.
По публикацията работи: Полина Начева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Снимки: Инициативната гражданска група

Децата на Копривщица няма къде да играят безопасно

Граждани в Копривщица са гневни от това, че институциите не вземат мерки дори и след техни сигнали за детски площадки в града, създаващи непосредствен риск за живота и здравето на деца, живущи на територията на града или гости на града, ползващи площадките за игра и забавление. Последния сигнал е изпратен доминистрите на регионалното..

публикувано на 05.08.25 в 10:30
Снимки: Георги Тодоров

За пръв път след десетки години чистят алеи и детски площадки в район "Люлин"

През последната седмица в район "Люлин" започна почистване на алеи и детски площадки от тревата, която на места е превзела част от пространството за пешеходци и деца. Част от местата не са почиствани откакто са изградени алеите преди 40-50 години, коментира пред БНР-Радио София Георги Тодоров, кмет на район " Люлин " . След..

публикувано на 05.08.25 в 08:55

Втора антична статуя от Хераклея Синтика ще бъде представена в София

В Националния археологически институт с музей при БАН  ще бъде представена изцяло реставрираната втора антична мраморна статуя от Хераклея Синтика. За първи път тя ще бъде показана изправена, укрепена и с възстановена глава. Престоялият над 1600 години под земята мраморен паметник беше открит миналата година от екипа на проф. д-р Людмил..

публикувано на 05.08.25 в 08:32

Приятен летен ден, в София - до 27°

Въпреки дъждовитото начало на деня, днес се очаква да бъде слънчево . Вятърът в западните райони от страната ще бъде слаб от север-северозапад, в Дунавската равнина ще е умерен и временно силен. Усилване на вятъра и по купесто-дъждовната облачност. В останалата част от страната ще остане от източна четвърт, слаб до умерен; след обяд в източните..

публикувано на 05.08.25 в 07:15
Стоян Панчев

Стоян Панчев: Европейски концерни ще произвеждат в САЩ, за да избегнат мита, а ще внасят на Стария континент!

Споразумението между САЩ и Европа или сделката, ако използваме лексиката на Доналд Тръмп, без да знаем детайли по нея, изглежда по-добре отколкото можеше да бъде след заканата за 30% мита на стоките, изнасяни от ЕС отвъд Атлантическия океан. Договореното все още трябва да бъде прието от страните членки, но имаше и доста по-лош сценарий за..

публикувано на 04.08.25 в 16:45

Още нямаме летателна техника за гасене на пожари, действащата е адаптирана

Проблемът с пожарите у нас става все по-сериозен. Те стават повече на брой, по-интензивни и унищожават все повече площи, особено от горите, отчитат от WWF България. За последните 15 години у нас са възникнали и гасени над 7 хиляди горски пожара . Според решение на Народното събрание от 19 юли 2024 г. Министерският съвет е задължен да..

публикувано на 04.08.25 в 15:12