Тази година в България беше учредена Асоциация на производителите и преработватели на насекоми, които ще работят за създаване на предпоставки тази индустрия да се развива в страната и да станем топ износител. Готово ли е обаче обществото да приеме идеята? Повече по темата пред Радио София разказа Кремена Дервенкова, съпредседател на Асоциацията на производителите и преработватели на насекоми.
По думите й, соята е растителният еквивалент на брашното от щурци, но насекомите не съдържат антибиотици, ГМО или хормони. Тя сподели, че в насекомите има протеин с пълен аминокиселинен профил, тоест той съдържа всички незаменими аминокиселини, които човешкия организъм не може сам да произведе, както и много полезни мазнини, витамини и минерали.
Дервенкова отбеляза, че брашното от щурци има по-високо съдържание на желязо от спанака и повече калций от млякото. Освен това добави, че намаляването на природните ресурси е довело до търсенето на алтернативни източници на храна, а комерсиализацията на насекомите е започнала едва преди десетина години.
По думите на Дервенкова, най-близката страна до нас, която прави нещо за развитието на тази индустрия е Полша. ЕС разрешава производството и търговията с насекоми, като за момента само две компании могат да извършват тази дейност. Тя посочи, че в момента цената на тези продукти е по-висока, защото още няма работещо законодателство, което да позволява по-масовото им производство, както и че отглеждането на насекоми не се субсидира от европейските фондове.
Дервенкова заяви, че България притежава всички необходими предпоставки да бъде лидер в региона на Централна и Източна Европа.
Повече подробности можете да чуете в звуковия файл.
В доста европейски държави след като вземат книжка, младите водачи имат определени рестрикции. Сред тях е невъзможността първите 2 или три години да карат мощни автомобили, примерно до 90 конски сили. Това напомни пред БНР-Радио София Владимир Тодоров – председател на Българската асоциация на пострадали при катастрофи, във връзка с последния..
Сто и седмо основно училище "Хан Крум" в столичния район "Лозенец" трябваше вече да разполага с предоставения още в края на учебната година общински имот - бивш клуб на БСП, който се намира в непосредствена близост. Месец преди началото на учебната година обаче, това още не е факт. Имотът е предоставен от Столичната община и кметът на..
София съмър фест продължава с прекрасните емоции и с покани тип „ За всеки вкус по нещо“. Тази вечер ви очаква концерта „Четиримата пианисти“, събота и неделя ще бъдат запазени за младежката аудитория с фестивала „ „Моята София. Младите с каузи“, а иначе и в този и в следващия месец ще имате възможност да се насладите на комедията „Баща ми се..
С богата шестдневна програма Самоков отбелязва своя празник. Тържествените събития започнаха днес със света литургия, отслужена в митрополитския храм "Успение Богородично". След това беше осветен и раздаден курбан за здраве, съобщи пред БНР-Радио София кметът на общината Ангел Джоргов . Програмата продължава с турнир по мини футбол (до неделя)...
През юли агенция "Алфа Рисърч" проведе третото по ред проучване в рамките на цялостния мониторинг на обществените нагласи във връзка с присъединяването на страната ни към еврозоната (предишните бяха през април и май). "Някаква кардинална промяна на картината, но общо като динамика виждаме устойчив ръст на подкрепата към присъединяването на..
Семейната игра "Мисия разузнавач", в която участниците тестват бързина, ловкост и способност за ориентация, ще се проведе на 16 август, от 11.00 ч. в Националния военноисторически музей (НВИМ), съобщават организаторите. "Участниците ще решават загадки, ще разберат кой е главнокомандващият в семейството и докато се забавляват, ще научат любопитни..
Типични персонажи, неподражаем хумор и здравословна доза балкански хаос. Така може да се опише късометражния анимационен филм “Бабата”. Режисьорките Калина Димитрова и Алекса Траянова ни отвеждат в свят, където се срещат три култови фигури - несломимата баба, модерната “кифла” и непобедимата администрация. “Не можем да си въобразим целия този..
Разкъсана облачност
Ясно
Предимно облачно