Биляна Николова е пчелар и създател на спортни гелове с мед, които са направо предизвикателства в сектора:
„Като пчелар имам кауза да накарам хората да ядат повече мед. Развих енергиен гел на база мед. Различните стимуланти на спортистите не винаги са здравословни. Още в първите олимпийски игри се е взимал мед за сила.
Пчелите са ми интересни като организация на обществото им. Запалих се по меда като състав и свойства. Има различни видове, всеки от тях е интересен. Уча за меден сомелиер, всичко му влияе – тероар, сезони. Всеки мед има своите свойства. Сензорният анализ помага за разпознаването на доброто качество и за комбинацията му с други храни.
Не е правилно да се ограничава меда при ограничаване на захарта. Той дава енергия с много по-ниско гликогенно съдържание от захарта. Дава енергия и е имуностимулант. Не е вярно, че трябва да се яде само по една лъжица мед на ден. Не трябва да се яде по много наведнъж.
Медът ми е кауза. Не да имам повече кошери, а да накарам хората да ядат повече мед. Това е суперхрана. Той е до нас, трябва да се преоткрие.Гелът ни е овкусен със съставки, полезни за спортистите. Съчетаваме го с гуарана, спирулина и други. Разработването на гела не беше бързо и лесно. Продуктът е иновативен на световния пазар. Пратихме го и с българската експедиция в Антарктида, действа. Не е подходящ единствено за бебета, чревният им тракт не е подходящ. Друг е въпросът майките дали искат да дават допълнителна енергия."
Церемонията по награждаване на най-добрите спортисти на София за 2024 г. и обявяване лицата на инициатива „Европейска столица на спорта" за 2025 г ще се проведе на 4 февруари. За Спортист номер 1 на столицата е обявена сребърната олимпийска медалистка по художествена гимнастика Боряна Калейн. Топ 3 допълват Валентина Георгиева (спортна гимнастика) и..
Протестът на таксиметровите шофьори до Летище София е разрешен до 22 часа днес , но те са готови да изготвят график за постоянен, ако не се взема адекватно решение на проблема, който е повод на акцията. Очакват се 200-300 автомобила , сборния пункт е на 7 км на "Цариградско шосе", след което ще се придвижат към бариерите на аеропорта,..
От югозапад днес ще започне процес на разкъсване и намаление на облачността - до предимно слънчево време, който най-късно ще обхване североизточните райони. В часовете до обяд на места в равнините и котловините видимостта ще е намалена. След обяд ще духа слаб до умерен вятър от запад-северозапад. Максималните температури ще бъдат между 12° и 17°,..
Коментаторите на "Форум" тази седмица - Георги Захариев и Алексей Пампоров , днес се спряха на следните теми: В София застроява ли се много или това е мит? Ще оцелее ли сградата на "Балкантон" - стълбът на музикалната индустрия от времето на социализма? Днес хората на ул. "Московска" 33 (адреса на Столичната община) станаха свидетели на..
Общественият интерес към приемната грижа намалява, докато все повече деца се нуждаят от нея, показват данните на Националната асоциация за приемна грижа. Какви са причините за това? В предаването "Ритъмът на столицата" събеседници по темата са Александър Миланов изпълнителен директор на Националната асоциация за приемни грижи, и Надя..
Движението на влаковете на Централна гара София е затруднено заради проблем с маршрутно-компютърна централизация, съобщиха от Националната компания "Железопътна инфраструктура" (НКЖИ). Системата осигурява движението на влаковете в част от гарата, допълниха от компанията. Работи се по отстраняването на повредата. От 12:40 часа до момента влаковете..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Облачно
Променлива облачност; възможно е да превали